鱻匠

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搵好嘢食搵到去筲箕灣。好開心去咗呢間小店 － 鱻匠。創辦人又係鋪頭，同佢傾咗好多計。發現佢係通過多年嘅學習同實踐，從壽司徒弟逐漸成長到壽司達人。非常之佩服佢係呢個時間開舖頭。佢致力於為顧客帶黎最地道的日本壽司風味同堅持使用最新鮮嘅食材。鱻匠嘅壽司有幾個特色：🔹鮮度：堅持用當日新鮮食材，並係現場即時製作，確保食材嘅新鮮度同品質。🔹手法：鱻匠壽司嘅製作手法非常嚴謹，包括壽司飯嘅蒸煮、切魚嘅方式、醋飯嘅調製等，每一個步驟都非常重要。🔹創意：鱻匠嘅壽司亦注重創意，佢地會用唔同嘅食材同組合黎創造出新口味，例如加入時令鮮魚、等顧客可以品嘗到唔同嘅風味同口感。我最鍾意佢有超多種類。可以一次嗌晒我最鐘意嘅嘢食。重有好多種 sake 揀。