鱻匠

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位於東大街嘅小店主打日式刺身壽司、丼飯定食，仲有好多手卷炸物、甜品等，價錢非常親民😮鱻匠的創辦人們用咗多年時間學習實踐，由徒弟做到壽司達人😎🤌🏻原條極太蒲燒鰻魚丼定食睇得又食得，超大型鰻魚壽司🤣其實佢有一個丼飯嘅份量，再加原條鰻魚好誇張，最重要係個鰻魚汁好味😋肉質鮮甜🤌🏻壽司/ 刺身匠壽司🍣做壽司有佢地嘅專業，煮壽司飯嘅醋飯調整，每一個步驟都好重要，我地叫咗唔同嘅壽司，包括有燒黑椒三文魚壽司、燒脆蒜燒三文魚腩壽司、花之戀、炙燒中拖羅、厚燒玉子壽司松葉蟹肉蟹肓軍艦等，三文魚腩厚切新鮮🤟🏻中拖羅顏色同脂肪比例係高質素，火炙嘅效果亦魚油滲透晒壽司飯，花之戀嘅沙律醬非常軟滑🤌🏻鱻船三味腐皮𠓗船招牌三味有龍蝦沙津腐皮鱻船、粟米蟹柳沙律腐皮鱻船同北寄貝沙律腐皮鱻船，沙律加腐皮好味，份量算好大隻，鋪滿各款沙律餡好滿足😎🤌🏻新鮮刺身師傅將刺身排得好靚好整齊，包括有三文魚刺身、三文魚腩刺身、赤海老刺身、油甘魚刺身 、帆立貝刺身同中拖羅刺身，厚切三文魚將外皮去除但表面仍保留了一層薄薄脂肪😛而帆立貝仲保留清涼鮮甜味，赤海老蝦頭好多蝦膏，蝦肉亦算軟滑😋中拖羅唔算好肥美但性價比都算高🤌🏻芝士年糕芝士流心，年糕煙