Detour

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去上環開完個早會，仲未食早餐，途經地鐵站之際就見到【Detour】，所以決定食少少野再起行。《Toast & Jam $35》唔算太肚餓，叫左個輕盈Jam & Toast，有3塊Sourdough再配牛油及香橙醬。Sourdough size唔算大，但其獨特的香氣同酸味幾突出，邊位脆身，中間軟綿煙韌，而且牛油係少少溶既狀態，抹上麵包岩岩好吸收曬。另外香橙醬亦唔差，相比平時的雜莓醬，呢個更有清新感覺。《Flat White $38》經常掙扎於Latte同Flat White之間，不過越黎越偏好後者 奶泡幼滑，咖啡香醇，口感亦厚實順滑。白色杯碟看似太簡約，不過令我更仔細品嘗咖啡的味道。