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2005-05-10
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母親節大日子家人預訂了一桌酒席, 大節日期間酒樓亦只有套餐供應, 不用多選擇的點了一個十人套餐, 其中包括了九個菜式, 上菜的速度亦比想像中快, 沒有試盡每一個菜式但記憶中比較深刻的有, 金豬大併盆, 併盆包括了海蜤, 乳豬件, 燒鴨脾, 雞翼, 燻蹄牛展, 味道一般但份量好像有點欺場; 燕窩蟹肉冬茸魚翅, 味道偏輕清魚翅份量偏小; 清蒸大海班, 肉質好像老了一點, 最尚餘下半條無人問津; 芝士焗蝦球伊麵, 蝦球像炸過一般蝦味不太突出, 伊麵偏腍和濕; 鮮蝦荷葉飯是比較討好的一味, 用料十足但飯身帶油和偏向重味; 楊技甘露, 好像欠缺了西柚成份像是芒果西米露多一點; 萬壽子母桃, 賣相差了一點味道不過不失. 整晚菜式水準一般, 價錢亦偏貴, 環境亦比較迫夾但服務比想像中好得多, 而且酒樓亦很有氣氛, 為每張餐桌的母親送上鮮花和拍一張全家福留念, 十分有心思.母親節套餐:金豬大併盆燕窩蟹肉冬茸魚翅,彩虹花姿玉帶子清蒸大海班花菇鮑片小棠菜芝士焗蝦球伊麵鮮蝦荷葉飯楊技甘露萬壽子母桃
母親節套餐:
金豬大併盆
燕窩蟹肉冬茸魚翅,
彩虹花姿玉帶子
清蒸大海班
花菇鮑片小棠菜
芝士焗蝦球伊麵
鮮蝦荷葉飯
楊技甘露
萬壽子母桃
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