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2015-12-20
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Mango Tree圓方店坐擁無敵大海景，向來是個邊賞景、邊吃飯的好地方。過時過節，更可觀賞對岸漂亮燈飾。今個聖誕、新年期間，Mango Tree圓方店一如往年又再推出節日自助晚餐。據知自助餐食物陣容相當豐富，會有任食冰鎮海鮮，如大蝦、青口、蟹腳、翡翠螺等。另外，Carving Station會供應傳統聖誕美食烤火雞及炭燒肉眼扒外，更有超過40款冷、熱招牌菜無限量供應，包括燒豬頸肉、春卷、沙嗲、蟹肉魚肚羹、青咖喱雞、燒豬仔肋骨、泰式炒金邊粉等，和多款泰式甜品，如芒果糯米飯、芒果芝士蛋糕等。此外每位還會有一份黃咖喱龍蝦炒麵。而節目方面，12月24、25及31日於晚餐時段將有小丑現場表演雜耍及魔術，為小朋友送上扭扭氣球。食客亦可以參加即抽即中幸運大抽獎，有機會贏取餐飲現金劵、免費菜式及餐酒。這夜就有機會率先品嚐部份節日自助餐食物。海鮮冷盤有大蝦、青口、蟹腳及翡翠螺，當中我的心水就是肉質鮮美的大蝦與蟹腳！其他頭盤菜式有泰式炸蝦餅和柚子龍蝦沙律。泰式炸蝦餅炸得外香脆而裡面相當彈牙，美味。平日常吃到的泰式柚子沙律加入龍蝦後矜貴不少。這客柚子龍蝦沙律的龍蝦肉份量頗多，dressing調味亦夠清新開
據知自助餐食物陣容相當豐富，會有任食冰鎮海鮮，如大蝦、青口、蟹腳、翡翠螺等。另外，Carving Station會供應傳統聖誕美食烤火雞及炭燒肉眼扒外，更有超過40款冷、熱招牌菜無限量供應，包括燒豬頸肉、春卷、沙嗲、蟹肉魚肚羹、青咖喱雞、燒豬仔肋骨、泰式炒金邊粉等，和多款泰式甜品，如芒果糯米飯、芒果芝士蛋糕等。此外每位還會有一份黃咖喱龍蝦炒麵。
而節目方面，12月24、25及31日於晚餐時段將有小丑現場表演雜耍及魔術，為小朋友送上扭扭氣球。食客亦可以參加即抽即中幸運大抽獎，有機會贏取餐飲現金劵、免費菜式及餐酒。
這夜就有機會率先品嚐部份節日自助餐食物。海鮮冷盤有大蝦、青口、蟹腳及翡翠螺，當中我的心水就是肉質鮮美的大蝦與蟹腳！
其他頭盤菜式有泰式炸蝦餅和柚子龍蝦沙律。泰式炸蝦餅炸得外香脆而裡面相當彈牙，美味。
泰式炸蝦餅
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平日常吃到的泰式柚子沙律加入龍蝦後矜貴不少。這客柚子龍蝦沙律的龍蝦肉份量頗多，dressing調味亦夠清新開胃、帶淡淡椰香，唯一美中不足就是柚子肉偏乾。
主菜我們品嚐了3款，燒羊架火候燒得剛好，粉紅色的肉吃起來juicy軟腍。
燒羊架
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Mango Tree用泰國東北菜味道的香辣微酸醬汁，替代西式料理常配搭薄荷醬汁，吃起來滿滿泰式風味呢。
咖喱炒蟹，蟹肉鮮嫩，蘸著加入雞蛋炒的黃咖哩，滋味無比。
咖喱炒蟹
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差點忘記這節日自助晚餐還會每位送上一份黃咖喱龍蝦炒麵，相當豐富。
椰香濃郁又香甜的黃咖哩是亮點，無論與龍蝦肉還是軟滑麵條都很美味。
最後，我們還共嚐了4款自助晚餐期間會供應的泰式甜品，包括香芒糯米飯，斑蘭千層糕，椰汁西米糕和椰青果凍。
其中的翠綠色的斑蘭千層糕，質感軟糯煙韌，帶淡淡班蘭幽香，我吃了一整件。
節日自助晚餐只供應3晚，將於12月24、25及31日每晚2輪（各日各輪收費均為成人$628/小童$328；除了3/12第二輪成人$728/小童$428），預早訂枱的話或憑1957 & Co. 旗下餐廳（如權八、竹壽司、安南等）單據，每位自助晚餐可享$50折扣優惠和每4位訂座， 可獲贈餐酒一枝呢。
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