Maison Eric Kayser (Closed)

尖沙咀海運商塲的Eric Kayser 不論環境和餐廳設計都十分舒服。最正是今晚沒有訂位都沒有問題、還可以有窗口位坐。餐廳menu 以麵包為主題，每一個餐都會配有Eric Kayser 所出品的麵包作為為其中一種食材。點菜後，待應就會奉上一盤新鮮及帶暖的麵包籃！兩款麵包都幾鬆軟但是可惜有點乾及入口有點韌！如果是以麵包作招來、就真是有點兒.....那個。凱撒沙律，青菜是新鮮羅馬生菜配以凱橵沙律汁和烤小麵包！青菜爽口但是汁就比較淡口。沒有什麼特色、有點失望！很久未嘗的意大利青瓜湯Zucchinni soup，湯都幾濃郁、顏色賣相都唔錯、入口有小小意青瓜味及忌亷味混和在一起、有清新鮮甜口感！ 蕃茄意粉配火箭菜，賣相有點差、汁醬都幾多、最差就是留下在碟邊的汁醬！！出菜前沒有好好處理先上枱、意粉入口有點腍口軟身、汁又偏酸。辣肉腸薄餅，薄餠是厚身麵包餅底、都燒烤得幾鬆脆又帶點燶、芝士味濃郁、辣肉腸咸了小小、入口就比較油膩！餐廳已經開業了一段長時間，整體食物質數一般、服務水準有待改善、怪不得沒有訂位依然可以入座，幸好餐廳位置及品牌有一定優勢，而且窗外美麗夜景攞回唔小分數！