樂面牛屋 (Closed)

寫評論之前，有點驚訝原來有10分多劣平，老實說我只是吃了一碗麵以及飲品，不能代表我的好評是要平反其他的食物味道及水準，下次有機會會再嘗試其他食物。學完車，要趕下一場，中間有少少時間，隨便走進一間餐廳吧，剛好經過，一個人不難找位置，於是便入去坐下也涼下冷氣。因為趕時間，要了個紅燒牛肉麵，以及冰鎮桂花冬瓜茶，便急促地下單了。在等食物的期間，周圍東看西看，看見了這個自製指天椒醬。食面的時候我加了一點點，這個蒜香味10分重，指天椒的辣味也10分突出，我覺得配合得10分相宜，為我的面加了不少分。湯頭夠濃，面夠煙銀，牛肉入口口感適中，不會太老也不會一口都是根。自製辣椒醤是一個很重要的環節，如果可以吃辣的話，請記得一定一定一定要加入嘗試一下，但是只加一點點就好了。（重要的事要講三次）因為天氣太熱，脾氣有一點點煩躁，叫了桂花冬瓜茶希望讓自己消暑降溫。味道是不錯的。我見到很多人的評論都說價錢偏貴，但其實我在外面吃到的台灣牛肉麵，也是大約這個價錢，所以我不是很明白或者我不是很懂得去比較，如何叫做比較相宜。也或許其他的食物真的很差吧？但我今次吃的這個牛肉麵，我就10分喜歡，把他的湯頭都喝光了，整碗吃光光的。