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2013-11-11
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難得今天有緣再踏足旺角，家人帶我到半個世紀未有到訪的旺角中心，再三強調這裡藏著一家曲奇小店，品質出奇優良。這個潮流集中地，販賣盡是年青人玩意，筆者於人群中左穿右插、左閃右避並經九曲十三彎後終於找到 "簡品堂 Fresh Fresh"所在。手工曲奇的酥香洋溢商場各處，我們望著櫥窗內放置的廿四款精美款式的確難以取捨，店長見狀隨即友善熱情地介紹招牌口味。另外建議筆者可揀HK$64/320g份量，價錢相宜也可試到較特別的杏仁脆片、蝴蝶酥、牛油小鳥和草莓小熊，就依照她的意思要了以下味道：********************1. 招牌牛油fresh以餅店招牌方包卡通造型作招徠，可愛笑面趣緻極了，看得人心情舒暢，試問怎忍心不帶它回家? 放上手中已傳來濃濃牛油香，焗得色澤金黃，是經典重口味之選。cookies雖偏向厚身，麵粉顆粒是略為粗糙類別，但質地仍保持甘香鬆脆，新鮮製作一定好吃，筆者認為甜度可略減輕會更易入口，畢竟自知年紀漸長還是不要吃太甜好了。2. 焦糖脆脆朱古力店中人氣首位的焦糖脆脆朱古力，一口咬下感覺質感屬水份少的乾身類別，得出效果就如其名是超級香脆，朱古力味甚香濃，甜味相比牛油fres
難得今天有緣再踏足旺角，家人帶我到半個世紀未有到訪的旺角中心，再三強調這裡藏著一家曲奇小店，品質出奇優良。這個潮流集中地，販賣盡是年青人玩意，筆者於人群中左穿右插、左閃右避並經九曲十三彎後終於找到 "簡品堂 Fresh Fresh"所在。
手工曲奇的酥香洋溢商場各處，我們望著櫥窗內放置的廿四款精美款式的確難以取捨，店長見狀隨即友善熱情地介紹招牌口味。另外建議筆者可揀HK$64/320g份量，價錢相宜也可試到較特別的杏仁脆片、蝴蝶酥、牛油小鳥和草莓小熊，就依照她的意思要了以下味道：
********************1. 招牌牛油fresh
以餅店招牌方包卡通造型作招徠，可愛笑面趣緻極了，看得人心情舒暢，試問怎忍心不帶它回家? 放上手中已傳來濃濃牛油香，焗得色澤金黃，是經典重口味之選。cookies雖偏向厚身，麵粉顆粒是略為粗糙類別，但質地仍保持甘香鬆脆，新鮮製作一定好吃，筆者認為甜度可略減輕會更易入口，畢竟自知年紀漸長還是不要吃太甜好了。
2. 焦糖脆脆朱古力
店中人氣首位的焦糖脆脆朱古力，一口咬下感覺質感屬水份少的乾身類別，得出效果就如其名是超級香脆，朱古力味甚香濃，甜味相比牛油fresh下得輕盈，淡薄焦糖香味慢慢在口腔滲出，不失為朱古力愛好者的好選擇。3. 黑竹碳芝士
被黑漆漆而神秘的條子賣相吸引著，加上是芝士口味，順理成章就成為囊中物。這款黑竹碳芝士口味鬆脆非常，是傳統港式曲奇一貫口感，面頭焗得呈橙啡的芝士帶出鹹脆惹味，黑竹碳本身沒有特別味道，卻額外添上淡淡芝士奶酥香氣兼一份鹹香，雖然屬人氣排名第二，但筆為最為喜愛!
4. 草莓小熊
呈粉紅色的小熊形態又是令人為之動心的款式，醇厚牛油味當中滲出草莓果味甜香，味道類似紅莓果醬曲奇，坦白說，比"牛油fresh"這原味多份香甜，吸引得多。
5. 杏仁薄脆
大大片杏仁薄脆總予人一種輕巧美感，面層舖著既多又密的杏仁片，令每口除了富有蛋香和焦糖甜美，也充斥著果仁暖意，配合本身偏實而脆度十足的餅底，即時聯想到沖炮一杯伯爵茶相伴，邊看雜誌邊享受這奇脆滋味。6. 開心果 (NEW)
個子的骰呈綠色的曲奇同樣鬆脆，帶點鹹味的它個性比其他口味獨特，唯牛油香強勁，幾乎蓋過本身淡薄的開心果氣息，幸好內含粒粒果仁，可以說成挽回分數，也可說做保留神髓，個人認為先吃這款淡口的再吃其他的次序比較明智。7. 香滑奶茶 (NEW)
很喜愛採用錫蘭紅茶為基底的新品，似乎與奶茶不能掛上勾子，以六角星形設計，吃得滿咀茶香，曲奇是做得鬆化種類，在口中慢慢溶化後散發陣陣芬芳幽香，間接減低了曲奇的滯膩感，加上內裡粒粒果仁增加層次感，是一款既優雅又富內涵的餅食啊!
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小巧別緻的曲奇並不單是女孩子和小朋友專利，眼見當日男生們也慕名前來，證明漂亮動人的從來都搶眼球，家人說道有不少台灣遊客亦會專程拜訪。再者，產品每日新鮮焗製，用料如牛油、雞蛋和牛奶等不馬虎，吃後有種心情愉快的神奇力量。喜歡它擁有傳統曲奇的鬆化口感與牛油濃香，讓人重拾兒時美好回憶，注入新奇口味同時增加新鮮感，除曲奇外，這裡還售賣3D造型蛋糕、布甸、奶凍、冬甩、新鮮果肉糯米糍等，難怪她在全港已開設多家分店。坦白說，相宜價錢換來甜蜜快樂是絕對值得。
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