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2020-10-15
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今晚收工後,去了食日本拉麵。拉麵店在土瓜灣內街,裝潢簡潔,新開張沒多久。店舖主要有四款不同湯底的拉麵,我要了鳴虎,用了最基本的豬骨湯和日本魚乾熬製湯底,味道香濃。拉麵用的是幼身款,相對爽口。而叉燒主由有兩片豬肉組成,很稔。朋友點了鳴海老,最大的不同就是湯底用蝦味噌和豬骨湯組成,蝦味濃郁。炸雞熱辣辣,外脆內稔,配沙律醬一流。煎餃子🥟的皮有點煙韌,底部金黃香脆,而且內裏鎖住肉汁。很簡單,但很滿足的一餐。
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