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2012-12-24
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週末，我們在荃灣區選購傢具和電器，行了多個小時，又累又餓。到了晚飯時間，四周人頭湧湧，等候的人潮非常多，我們見峰壽司可即時入座，便二話不說進入。星期六的晚上，餐廳約坐滿了7成，環境不算太嘈雜。座位已放好兩份餐牌、餐具、消毒紙巾和醬油等。食物選擇方面，幾乎所有說得出的壽司都有供應，而且有多種熟食，包括拉麵、定食和炸物等，定食亦有提供迷你飯，所有食物價錢大眾化。我們選了數款迷你的飯麵，包括迷你三文魚刺身飯、迷你蒲燒鰻魚飯及迷你烏冬，令我們可一次過試不同種類的食物。另外，我們點了魚腩盛、吞拿魚蓉手卷以及一客沙律。迷你烏冬湯底清澈，烏冬軟身嫰滑，容易入口，而配料主要是昆布和腐皮，是清淡之選。沙律份量大，材料有生菜、粟米、牛油果、昆布和少量車厘茄，我們淋上芝麻汁，再把蔬菜和醬汁攪拌。粟米和牛油果皆鮮甜，但生菜的質素差了一點，葉邊有點發黃或發黑。迷你蒲燒鰻魚飯雖然是迷你，但有四件鰻魚，值回票價。鰻魚鮮甜嫰滑，若果能夠再燒耐一點會令味道更加香濃。鰻魚汁入味，和白飯攪拌十分惹味，但汁的份量不夠多。迷你三文魚刺身飯有四件三文魚刺身，同樣份量充足。三文魚味道甜美，亦夠冰凍新鮮。刺身飯的份量適中。接著，侍應
星期六的晚上，餐廳約坐滿了7成，環境不算太嘈雜。座位已放好兩份餐牌、餐具、消毒紙巾和醬油等。食物選擇方面，幾乎所有說得出的壽司都有供應，而且有多種熟食，包括拉麵、定食和炸物等，定食亦有提供迷你飯，所有食物價錢大眾化。
我們選了數款迷你的飯麵，包括迷你三文魚刺身飯、迷你蒲燒鰻魚飯及迷你烏冬，令我們可一次過試不同種類的食物。另外，我們點了魚腩盛、吞拿魚蓉手卷以及一客沙律。
迷你烏冬湯底清澈，烏冬軟身嫰滑，容易入口，而配料主要是昆布和腐皮，是清淡之選。
沙律份量大，材料有生菜、粟米、牛油果、昆布和少量車厘茄，我們淋上芝麻汁，再把蔬菜和醬汁攪拌。粟米和牛油果皆鮮甜，但生菜的質素差了一點，葉邊有點發黃或發黑。
迷你蒲燒鰻魚飯雖然是迷你，但有四件鰻魚，值回票價。鰻魚鮮甜嫰滑，若果能夠再燒耐一點會令味道更加香濃。鰻魚汁入味，和白飯攪拌十分惹味，但汁的份量不夠多。迷你三文魚刺身飯有四件三文魚刺身，同樣份量充足。三文魚味道甜美，亦夠冰凍新鮮。刺身飯的份量適中。
接著，侍應放了一碟三件的壽司便離開，我們看看發現它們包括帶子、蝦和三文魚，並不是我們點的魚腩盛。我們再看看餐牌，估計他很有可能落單時為我們點了上款的「大三盛」壽司。不過，我們不抗拒吃這一款，於是便進食了。
蝦肉潔淨鮮甜，三文魚刺身和刺身飯的那款相同。帶子入口爽滑，肉汁充足，十分鮮甜。吞拿魚蓉手卷塞滿了吞拿魚蓉，油脂感覺充足，肉汁鮮甜而不膩，但包圍著白飯的紫菜太長了，吃起來不太方便。
吃飽後，我們又繼續逛街購物了。Post
