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2015-03-13
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最近工作都很忙，朋友介紹了La Saison 這一間法國餐廳，我便和女友浪漫一番，。那天等她下班後便去了，餐廳位置很容易便找到。燈光、擺設都不錯，整體環境很好，最重要是坐位與坐位之間有合適距離，說話不必怕被人聽見會尷尬，整體讓我們感到十分舒服。餐前小食很快就送到來了，小小的份量作為開胃菜絕對合適。除了盤子上的餐前小食，還有很多不同口味的麵包讓你吃個夠，我記得面包是有4款的，其中有一款軟軟的鬆包，搽上牛油後更好吃。另外還有一小杯的牛尾湯凍，味道清甜，搭配上濃濃的牛肉香味，這時候我的 已經開啟了。前菜也很快的到了，我跟女友點的都是烤蘋果伴香煎鴨肝配白酒汁，煎封好的鴨肝配上軟腍、味道酸甜的蘋果，兩者配合得淋漓盡致，讓我吃光整碟，哈哈。我的主菜是香煎帶子伴茄子蓉、黃菌及牛仔汁，脆餅、日本茄子蓉、黃菌 及 加入了豬耳煮香的牛肉汁，搭配上口感彈牙帶子，令人一再回味。女友點的是封鴨腿配意式玉米蓉、香燈及柑橘果醬，醬汁味道比較濃，鴨腿搭配柑橘果醬後味道變得比較有層次，肉質也很結實。另外，軟滑的玉米蓉有點像意大利抄飯的感覺。主菜完成後坐了一會侍應便上甜品，我跟女友又分別點了不同的甜品，我的是糖醃漬檸檬
餐前小食很快就送到來了，小小的份量作為開胃菜絕對合適。除了盤子上的餐前小食，還有很多不同口味的麵包讓你吃個夠，我記得面包是有4款的，其中有一款軟軟的鬆包，搽上牛油後更好吃。另外還有一小杯的牛尾湯凍，味道清甜，搭配上濃濃的牛肉香味，這時候我的 [胃門] 已經開啟了。
前菜也很快的到了，我跟女友點的都是烤蘋果伴香煎鴨肝配白酒汁，煎封好的鴨肝配上軟腍、味道酸甜的蘋果，兩者配合得淋漓盡致，讓我吃光整碟，哈哈。
我的主菜是香煎帶子伴茄子蓉、黃菌及牛仔汁，脆餅、日本茄子蓉、黃菌 及 加入了豬耳煮香的牛肉汁，搭配上口感彈牙帶子，令人一再回味。
女友點的是封鴨腿配意式玉米蓉、香燈及柑橘果醬，醬汁味道比較濃，鴨腿搭配柑橘果醬後味道變得比較有層次，肉質也很結實。另外，軟滑的玉米蓉有點像意大利抄飯的感覺。
主菜完成後坐了一會侍應便上甜品，我跟女友又分別點了不同的甜品，我的是糖醃漬檸檬件檸檬雪葩，蛋白脆餅及芒果，賣相色彩繽紛，味道偏酸一點，喜歡吃檸檬的朋友不要錯過，哈哈。
女友點的是紅蘋果香酥批配青蘋果雪葩，那個香酥批焗得很香脆，脆脆的外皮，內裏軟軟的，口感相當好，還有那青蘋果雪葩，味道清新，兩者一甜一酸，配合得相當不錯的蘋果甜品。
La Saison，感覺這間餐廳除了味道不錯，菜式賣相也很精緻，而且侍應也很專業細心。紀念日應該會和女友再去的。
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