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2022-09-01
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BASE既意義為基本和簡約，以簡單自然生活為基礎（Menu第一頁有介紹餐廳既理念😁）；餐廳格局都以簡單帶點大自然為主題，木色枱櫈，加點綠葉佈置，本身商場樓㡳好高，加上坐位開揚，坐得好舒服。而每張枱都預先準備左一樽水，夠晒細心。餐廳有提供扒類，沙律，意大利飯，意粉等等，有個special menu 2人扒餐幾吸引，可惜，我只是1人。哈~所以簡單叫左個意大利飯，可以加38轉set，湯/沙津同飲品。海鮮墨汁意大利飯$138 + 湯同飲品$38自己一個就最啱食墨汁，食到幾樣衰都無問題，risotto面撒上左柴魚，上菜時柴魚既moving加上3粒大大粒既帶子，非常吸引。除左帶子，飯入面仲有魷魚圈，蜆等等時令海鮮。煎香左既帶子，咬落去帶點汁，risotto既硬度剛剛好，飯入面加左少少菜，每一啖除左飯都會有海鮮或菜，非常滿足。前菜湯有驚喜，新鮮既蕃茄湯，味濃，薯仔西芹蕃茄洋葱南瓜切粒再煲既新鮮湯，唔係出面d茄膏湯。其實簡單既材料用心造，都已經可以好好食，就好似BASE咁“從基礎，到變化”走時發現原來餐廳水吧係外圍，下次行過就算唔食野，嗌杯野飲都不錯👍
餐廳有提供扒類，沙律，意大利飯，意粉等等，有個special menu 2人扒餐幾吸引，可惜，我只是1人。哈~所以簡單叫左個意大利飯，可以加38轉set，湯/沙津同飲品。
海鮮墨汁意大利飯$138 + 湯同飲品$38
自己一個就最啱食墨汁，食到幾樣衰都無問題，risotto面撒上左柴魚，上菜時柴魚既moving加上3粒大大粒既帶子，非常吸引。
除左帶子，飯入面仲有魷魚圈，蜆等等時令海鮮。煎香左既帶子，咬落去帶點汁，risotto既硬度剛剛好，飯入面加左少少菜，每一啖除左飯都會有海鮮或菜，非常滿足。
前菜湯有驚喜，新鮮既蕃茄湯，味濃，薯仔西芹蕃茄洋葱南瓜切粒再煲既新鮮湯，唔係出面d茄膏湯。其實簡單既材料用心造，都已經可以好好食，就好似BASE咁“從基礎，到變化”
走時發現原來餐廳水吧係外圍，下次行過就算唔食野，嗌杯野飲都不錯👍
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