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米之蓮一星級的潮式腸粉
2017-04-10 897 views
單看潮式腸粉，還店鋪小小的（店內大約五至六張檯）的家庭式小店，還是以為是街邊加甜醬辣醬芝麻的腸粉。原來是一種煙煙韌韌的粉條。加了些蠔仔，確實十分好味。細看牆上的簡介，原來這不起眼的小店被評為米芝蓮的一星級餐廳。而我覺得最值得推介的招牌湯粿汁，什麼是粿汁？是一種類似被切成2吋 X 2吋的方形河粉，然而質感卻比港式河粉煙韌，由於粿汁的表面面積較大，可以貼到很多調味料的，所以吃起來十分惹味。還有他們的菜普炒蛋，芋頭卷等，好有家庭菜的風味，是元朗區一家值得推介的小店。菜普炒蛋與芋頭卷好有家庭菜風味煎粉果好香口
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單看潮式腸粉，還店鋪小小的（店內大約五至六張檯）的家庭式小店，還是以為是街邊加甜醬辣醬芝麻的腸粉。

原來是一種煙煙韌韌的粉條。加了些蠔仔，確實十分好味。

細看牆上的簡介，原來這不起眼的小店被評為米芝蓮的一星級餐廳。

而我覺得最值得推介的招牌湯粿汁，什麼是粿汁？是一種類似被切成2吋 X 2吋的方形河粉，然而質感卻比港式河粉煙韌，由於粿汁的表面面積較大，可以貼到很多調味料的，所以吃起來十分惹味。

還有他們的菜普炒蛋，芋頭卷等，好有家庭菜的風味，是元朗區一家值得推介的小店。
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 菜普炒蛋與芋頭卷好有家庭菜風味
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 煎粉果好香口
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Waiting Time
    10 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $100 (Dinner)