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2024-10-13
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好耐無食過意大利麵，又想食到高質既意大利麵，上網search到銅鑼灣有米芝蓮手工意大利餐廳，梗係去試下甘鯛北海道帶子刺身薄片甘鯛的刺身薄片，鮮嫩得像在口中融化，有柚子既清香又有三文魚伴碟，令北海道的帶子更帶出鮮甜美手造意大利寬條麵配澳洲和牛醬手造的意大利寬條麵每一口都是彈牙的口感，搭配的澳洲和牛醬則是濃郁又香滑手造意大利麵配西班牙紅蝦搭配的西班牙紅蝦色澤鮮亮，味道鮮美。蝦頭更有濃濃的蝦味，令意大利麵更加嫩滑。蝦的肉質非常鮮甜，必叫菜式之一乳酪慕絲雪山乳酪慕絲絕對有藝術美感，係一座雪山，輕柔又綿密，入口即溶再有raspberry 酸酸甜甜，令我杯summer (rose and strawberry)更富口感
好耐無食過意大利麵，又想食到高質既意大利麵，上網search到銅鑼灣有米芝蓮手工意大利餐廳，梗係去試下
甘鯛北海道帶子刺身薄片甘鯛的刺身薄片，鮮嫩得像在口中融化，有柚子既清香又有三文魚伴碟，令北海道的帶子更帶出鮮甜美
手造意大利寬條麵配澳洲和牛醬
手造的意大利寬條麵每一口都是彈牙的口感，搭配的澳洲和牛醬則是濃郁又香滑
手造意大利麵配西班牙紅蝦
搭配的西班牙紅蝦色澤鮮亮，味道鮮美。蝦頭更有濃濃的蝦味，令意大利麵更加嫩滑。蝦的肉質非常鮮甜，必叫菜式之一
乳酪慕絲雪山
乳酪慕絲絕對有藝術美感，係一座雪山，輕柔又綿密，入口即溶再有raspberry 酸酸甜甜，令我杯summer (rose and strawberry)更富口感
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