金色不如帰 (又一城)

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原來九龍塘又一城有金色不如帰， 餐廳是一間日本過江龍拉麵店，已在東京店連續5年獲得米芝蓮一星。 店內日式風格為主， 燈光柔和。主打自家製的金黃色貝汁湯底， 味道鮮甜，沒有添加任何味精。晚餐🥢 ～貝汁鹽味拉麵$128、貝汁醬油拉麵$128、涼拌黑松露紋甲墨魚$70、白桃焙茶$38。 📌貝汁鹽味拉麵🍜 ～ 以蜆湯、清魚湯和豚骨湯牛製而成的湯頭， 再配上日本進口海鹽，味道清甜， 拉麵和叉燒都是我喜歡的味道。 📌貝汁醬油拉麵🍜 ～ 湯底以大蜆熬製， 再加入自製黑松露醬、 牛肝菌粉和牛肝菌油， 湯底味道鮮甜濃厚， 油香味重。低溫叉燒入口軟腍，拉麵口感滑順，掛湯力高。 📌涼拌黑松露紋甲墨魚🥣 ～ 酸酸甜甜的味道，墨魚粒入口爽脆， 清涼又開胃的涼拌小食。 📌白桃焙茶🍵 ～ 焙茶解膩，白桃果味突出，清爽甜美。 喜歡拉麵的貝汁湯底， 獨特而鮮味突出。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。