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2015-04-11
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難得的有閒日Day off，興高采烈的約了一家之煮跟米飯班主去飲茶～ 這樣難得的weekday off，當然要選個好地方啦～ 今日我們就去了米芝蓮的二星推介--香宮～早在新年前已打電話訂枱，所以當日就可以輕鬆入座啦～餐廳以大紅色作主調，牆上掛著不少的畫作，剛巧是新年期間，所以餐廳中央放了一大株桃花樹，而我們就剛好被安排坐在桃花樹下，可以沾沾桃花氣～才剛坐下，店員就送上Welcome drinks，是清香的菊花茶，可以清清味蕾～飲著花茶，可以慢慢研究餐牌啦～～ 今日主力是想試點心，所以只點了一款小食，然後就點了不少點心啦～新年期間，餐廳設計了一系列的賀年糕點點心，所以也點了一點試試呀～先上枱的是三隻小羊兒-- 洋洋得意 (芋茸洋仔酥)～雖然造型沒有很像羊仔，但小羊的味道著實不錯，外層炸得香脆的，芋茸綿滑香濃，加上雜菌羊肉餡兒清香可口而帶點羶香，跟芋茸的味道配合得天衣無縫～酒香豬腳仔看似小小的一碟，但其實份量也不少～ 豬腳仔外皮爽脆有嚼口，肉質嫩滑而帶有豐富的骨膠原，味道亦調得剛好，只是酒味略嫌不夠，多一點點會比較好呢～手拉腸粉有三款不同的口味，我們就選了和牛手拉腸粉 ($80)～熱騰騰的
早在新年前已打電話訂枱，所以當日就可以輕鬆入座啦～
餐廳以大紅色作主調，牆上掛著不少的畫作，剛巧是新年期間，所以餐廳中央放了一大株桃花樹，而我們就剛好被安排坐在桃花樹下，可以沾沾桃花氣～
才剛坐下，店員就送上Welcome drinks，是清香的菊花茶，可以清清味蕾～飲著花茶，可以慢慢研究餐牌啦～～ 今日主力是想試點心，所以只點了一款小食，然後就點了不少點心啦～
新年期間，餐廳設計了一系列的賀年糕點點心，所以也點了一點試試呀～
Welcome drink
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先上枱的是三隻小羊兒-- 洋洋得意 (芋茸洋仔酥)～雖然造型沒有很像羊仔，但小羊的味道著實不錯，外層炸得香脆的，芋茸綿滑香濃，加上雜菌羊肉餡兒清香可口而帶點羶香，跟芋茸的味道配合得天衣無縫～
洋洋得意 (芋茸洋仔酥)
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手拉腸粉有三款不同的口味，我們就選了和牛手拉腸粉 ($80)～
熱騰騰的腸粉充滿米香，軟滑而不黏，用上貨真價實的牛肉，嫩滑美味，加添了一點點香茜，倍添香氣～
酒香豬腳仔及和牛手拉腸粉
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三個肥美的包子，金黃閃亮的，菠蘿皮鬆化甜美，包身鬆軟，叉燒餡兒帶有點點蜜味，肉質有嚼勁，一口包子已經有多重滋味，很出色的包子呀～
菠蘿叉燒包
$48
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鮮黃色的葛仙米帶子餃皮薄而不黏，餡兒是鮮味的帶子，用上了魚子提味，倍添美味！
松茸燒賣用上一大片松茸提味，豬肉嫩滑而不膩，不錯！
葛仙米帶子餃
$68
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松茸燒賣
$68
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香宮鮮蝦餃
$68
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豉汁煎釀虎皮尖椒
$68
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一整隻鮑魚放在酥皮上，貴氣十足！鮑魚入口軟稔，味道濃郁，餡兒是雞肉及鮑魚，二者合起來，鮮味中又帶點鹹香，加上鬆化的酥皮，說它是今天的主角，當之無愧呀!!
香宮鮑魚酥
$72
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這糕點的賣相很漂亮呀!! 凍糕放在透明杯子中，底下放了一點兒冰碎，讓糕點保持著溫度，貼心又美觀~ 凍糕帶有陣陣玫瑰清香，煙韌清爽，糕中間有大大粒清甜荔枝，糕面則以一朵紅色的雪耳作裝飾，清雅又美味~
玫瑰荔枝凍糕
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而且，店員的服務恰到好處，不會在食客身後虎視眈眈，也不會叫天不應，總會在需要的時候出現，讚!!
這頓米芝蓮早茶，食得飽飽的，用了信用卡的八折優惠，折合起來，不用一千大洋~
雖未至於驚喜連連，但用料上乘而且味道不錯，值得一試的~~
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