大圍小館

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想試大圍小館既然招牌菜好耐啦！聽聞呢度重有米芝連推介嘅懷舊小菜🤤不過呢度既booking真係好full，我要提前三個星期預約先至成功book到晚餐時段6:00-8:00勾魂叉✅呢個叉燒真係每一枱都必須定會點之物，所以我哋一早已經預留定，呢個係必食菜式之一果然真係冇令我失望，真係好好食呀😍一上枱店員首先會為叉燒掃上15年陳皮醬，然後用火槍將叉燒再微微燒香，雖然一碟只有5 件，但每一件叉燒都非常之厚切，由於叉燒厚道驚人所以每人食一件都真心已經夠底部配上脆米通，店員建議吃時可以黏著卜卜脆的米通同吃，別有一番風味😋叉燒雖然厚身，但肉質非常之軟香，好多肉汁，一啲都唔會乾，同個陳皮醬好夾，真係好香吖👍🏻蝦籽油燘筍呢個筍我好鍾意，好香蝦籽味道，筍亦炆得好入味😋腐乳流心蝦丸我哋見呢個好特別，又腐乳又流心咁，就叫咗一客試吓呢個一囗豆腐係用意大利醋做，酸酸甜甜好正😋好好食吖～薑米蒜香籠仔蒸蟹飯全晚最令我失望既菜式………..本身大家都對呢個籠仔蒸蟹飯好期待，因為上個月有朋友食過覺得幾好食，但係我哋當晚….首先個飯係完全冇味道既，個廚師唔記得落鹽？亦都冇蟹嘅鮮味，飯粒亦乾爭爭（唔係計粒粒分明既狀態），個蟹亦都