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2019-03-19
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「莆田」有米芝蓮既美譽，當然要試啦！環境光猛, , 空間感十足，沒有一點壓迫感,感覺時尚宜家做緊海蠣節，「莆田海水蠣鮮，養足300天」, 就已經令人感受到蠔肉的鮮味。多款海蠣菜式，全都是HK$188，可以6選 2, 食到馳名新鮮海蠣！非常抵食江口家鄉海蠣湯除了有蠔仔外，還有椰菜花及蕃茄等蔬菜令層次更豐富, 足料鮮甜, 湯鮮味，帶有海鮮的清甜味，淋上蛋花後，令湯質更細滑，湯內加了胡椒粉，好惹味。九層塔香燜海蠣必食之選!!!! 上枱時打開煲蓋, 香氣撲鼻! 熱辣辣食就最正👍🏻蠔仔的份量非常多，雖然細細隻，但每一隻都非常飽滿及肥美，咁多蠔仔完全唔腥!!入口時蠔汁會於咀內爆出來，加上九層塔, 九層塔味道完全能夠融入海蠣, 鮮味十足!!
興化米粉試過咁多間米粉, 莆田呢個係最好食!! 幼細度比新竹米粉更為幼細, 而且有濃濃米香米粉幼細鬆韌, 內裏加入了五花肉、小白菜、韮菜、花生及紫菜等等十多種配料, 配以上等濃湯燜炒
P.S.喜歡酸酸辣辣的朋友, 一定要+ 莆田辣媽醬,一起吃, 更推薦酥炸芋芯每次到莆田必點的菜式!!!!!!! 芋頭 輕輕炸到金黃 , 令外層有一層薄薄的糖衣,外脆內軟, 口感香
環境光猛, , 空間感十足，沒有一點壓迫感,感覺時尚
宜家做緊海蠣節，「莆田海水蠣鮮，養足300天」, 就已經令人感受到蠔肉的鮮味。
多款海蠣菜式，全都是HK$188，可以6選 2, 食到馳名新鮮海蠣！
非常抵食
江口家鄉海蠣湯
除了有蠔仔外，還有椰菜花及蕃茄等蔬菜令層次更豐富, 足料鮮甜, 湯鮮味，帶有海鮮的清甜味，淋上蛋花後，令湯質更細滑，湯內加了胡椒粉，好惹味。
九層塔香燜海蠣
必食之選!!!! 上枱時打開煲蓋, 香氣撲鼻! 熱辣辣食就最正👍🏻
蠔仔的份量非常多，雖然細細隻，但每一隻都非常飽滿及肥美，咁多蠔仔完全唔腥!!
入口時蠔汁會於咀內爆出來，加上九層塔, 九層塔味道完全能夠融入海蠣, 鮮味十足!!
興化米粉
試過咁多間米粉, 莆田呢個係最好食!!
幼細度比新竹米粉更為幼細, 而且有濃濃米香
米粉幼細鬆韌, 內裏加入了五花肉、小白菜、韮菜、花生及紫菜等等十多種配料, 配以上等濃湯燜炒
P.S.喜歡酸酸辣辣的朋友, 一定要+ 莆田辣媽醬,一起吃, 更推薦
酥炸芋芯
每次到莆田必點的菜式!!!!!!!
芋頭 輕輕炸到金黃 , 令外層有一層薄薄的糖衣,外脆內軟, 口感香脆
咬下去……每一口都香脆而內軟, 這個多吃也沒有太膩的感覺!!!!!味道清甜，芋芯綿糯, 幾好食~
百秒黃花魚
推介!!!每次都只用"100秒"蒸熟上菜, 所以黃花魚味道又鮮又甜，魚肉滑溜溜，配上鮮魚湯汁，令魚香味更濃更突出。
一個字講哂: 掂！
而且價錢不貴啊, $69 就有一條蒸魚, 性價比高!
記得要趁熱食~
BTW, 餐廳職員服務態度不錯，幾細心！食品係用心製作, 值得推介！
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