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2022-04-05
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🍪 米芝蓮名廚主理巨型曲奇灣仔利東街最近新開一間以藍啡為主，充滿英倫風的麵包烘焙店「The Baker & The Bottleman」，由英國米芝蓮大廚主理。麵包店白天供應不同英式糕點及麵包，到晚上就會變身成Wine Bar，提供葡萄酒及不同伴酒小食。由於現在受疫情中影響，暫不開放2樓。店家提供各款英式烘焙品，每日新鮮出爐，有不同鹹甜點選擇，另外亦有供應咖啡飲品。這次挑選了幾款甜點介紹：🍪Triple Valrhona Chocolate Cookies $50米芝蓮名廚主理的巨型朱古力曲奇🍪以3種不同可可濃度（50%、64%及80%）的Valrhona黑朱古力製作，每塊曲奇有臉般大，鬆脆可口，味道不會過甜，每日限量供應250塊 ，推介🌟🍫 Chocolate cake $20這款brownie真心又平又好吃，才$20，像小杯子我外觀，即使外賣回家，蛋糕仍保留到外表酥脆的質感。切開一半，內裡是濕潤的質地，朱古力味濃，好吃！ 🍩 Chocolate donuts $35極力推薦喜歡飲阿華田的朋友，這款冬甩經油炸後裹上砂糖，軟中帶咬感，內裡填滿像阿華田味的忌味，吃畢一個個相當飽肚。Mal
灣仔利東街最近新開一間以藍啡為主，充滿英倫風的麵包烘焙店「The Baker & The Bottleman」，由英國米芝蓮大廚主理。麵包店白天供應不同英式糕點及麵包，到晚上就會變身成Wine Bar，提供葡萄酒及不同伴酒小食。由於現在受疫情中影響，暫不開放2樓。
店家提供各款英式烘焙品，每日新鮮出爐，有不同鹹甜點選擇，另外亦有供應咖啡飲品。這次挑選了幾款甜點介紹：
🍪Triple Valrhona Chocolate Cookies $50
米芝蓮名廚主理的巨型朱古力曲奇🍪以3種不同可可濃度（50%、64%及80%）的Valrhona黑朱古力製作，每塊曲奇有臉般大，鬆脆可口，味道不會過甜，每日限量供應250塊 ，推介🌟
🍫 Chocolate cake $20
這款brownie真心又平又好吃，才$20，像小杯子我外觀，即使外賣回家，蛋糕仍保留到外表酥脆的質感。切開一半，內裡是濕潤的質地，朱古力味濃，好吃！
🍩 Chocolate donuts $35
極力推薦喜歡飲阿華田的朋友，這款冬甩經油炸後裹上砂糖，軟中帶咬感，內裡填滿像阿華田味的忌味，吃畢一個個相當飽肚。
Malt custard tart $45
切餅帶麥芽的焦糖味道，撻皮鬆化，麥芽醬幼滑香甜，喜歡甜食的值得一試。
🔸小總結：
烘焙類食品性價比高，買回家吃風味俱佳。除了甜食外，店中的麵包及咸點外觀都不錯，會再回訪為大家介紹。
👅 味道：4.9/5
💰CP值：5/5
🕴🏻服務：4.7/5
🔰餐廳環境：4.8/5
🍽 餐廳 ： The Baker & The Bottleman
🌐地址 : 灣仔皇后大道東200號利東街地下G14&G15號舖
🐮 #cowing吃在灣仔
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