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2022-12-04
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隨著在港的印度人口增長，香港的印度餐廳越來越多。但有幾間分店和幾年榮獲米芝蓮推介的就只有一間 -- 羅勒印度餐廳！餐廳門面用上深棕色的木，窗框為印度廟圓頂的剪影，感覺傳統雅致。窗邊掛著印度象和花朵圖騰的布簾，一串串的小象和駱駝，充滿著濃濃的印度風。餐廳內裡走華麗格調，水晶燈和彩色吊燈，牆身兩邊放有數塊金色立體雕花框的方形玻璃鏡。除了印度西施和的掛畫，還有早年得獎的獎牌。餐廳的印度經理和員工非常友善，笑容可掬。顧客非常國際化，中印外國人都有，可能因此餐廳菜式的香料味不會太重。Samosa咖喱角 $48 本身為三件，因我們一行四人，所以經理特別為我們增添多一件。三角錐體的咖喱角，包著薯仔和扁豆，熱辣辣吃最脆和好味！Roasted papad烤香料胡椒餅 $20跟Samosa一樣，配香草薄荷汁吃才是最好。Pani poori酸奶漿配脆餅 $78Pani的意思是水，就是銀壺內的酸汁。每個脆球內的餡料都不同，有些偏辣，有些不辣，經理更教我們吃脆球的方法。Reshmi kebab香滑串燒雞 $128雖然說是串燒，依然以鐵板形式上，感覺不錯。Fish tikka印式香料燒魚 $142 魚肉好嫩滑
餐廳門面用上深棕色的木，窗框為印度廟圓頂的剪影，感覺傳統雅致。窗邊掛著印度象和花朵圖騰的布簾，一串串的小象和駱駝，充滿著濃濃的印度風。
餐廳內裡走華麗格調，水晶燈和彩色吊燈，牆身兩邊放有數塊金色立體雕花框的方形玻璃鏡。
除了印度西施和的掛畫，還有早年得獎的獎牌。
餐廳的印度經理和員工非常友善，笑容可掬。顧客非常國際化，中印外國人都有，可能因此餐廳菜式的香料味不會太重。
Samosa咖喱角 $48
本身為三件，因我們一行四人，所以經理特別為我們增添多一件。三角錐體的咖喱角，包著薯仔和扁豆，熱辣辣吃最脆和好味！
Roasted papad烤香料胡椒餅 $20
跟Samosa一樣，配香草薄荷汁吃才是最好。
Pani poori酸奶漿配脆餅 $78
Pani的意思是水，就是銀壺內的酸汁。每個脆球內的餡料都不同，有些偏辣，有些不辣，經理更教我們吃脆球的方法。
Reshmi kebab香滑串燒雞 $128
雖然說是串燒，依然以鐵板形式上，感覺不錯。
Fish tikka印式香料燒魚 $142 魚肉好嫩滑
Lamb madras椰奶咖喱羊 $128 完全沒有羶味
Prawn korma腰果漿咖喱蝦 $113
家人不應吃太辛辣，特別點了腰果漿咖喱，這種屬於偏甜不辣的咖喱。
食印度餐想要點澱粉質，最好就是naan。Garlic naan蒜容烤餅 $32 完全不油膩，適合追求健康的現代人。
飲料方面點了酸爽醒胃的 Fresh lime soda青檸梳打 $40，傳統必有的 Mango lassi芒果奶昔 $40，Hot masala tea 印度拉茶 $30，Tomato soup 蕃茄湯 $50
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