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2023-02-19
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在上環開業多年的 Moon Thai 由前泰王御廚團隊主理,曾連續五年為餐廳赢得米芝蓮星級推介,屢獲殊榮 🏆 餐廳環境寬敞舒適,亦設有室外用餐位置,蠻有情調的🔸前菜每次吃泰國菜都會點的泰式生蝦🦐 這裡除了澆上清爽的酸辣汁和佐以辣椒蒜片外,還配上了清新薄荷葉和解辣的苦瓜片,非常貼心🔹湯品 各點了一碗冬蔭功湯和椰汁雞湯試試,兩款都酸香十足,非常開胃。冬蔭功湯較辣,配了彈牙大蝦,而椰汁雞湯酸爽之餘滲岀淡淡椰香🥥 🔸主菜很澎湃的火辣泰式火山骨,燉煮過的排骨肉質超軟淋,輕易就做到骨肉分離。排骨沾上充滿辛香料的醬汁很夠味,酸辣過癮接下來就試試Moon Thai的招牌得獎菜式🏅️🔹蘇梅火辣海龍 Koong 這道菜除了是米芝蓮推介菜式,更榮獲第八屆明火食神爭霸戰的「海鮮組金獎」,非常厲害!底下舖滿了脆口腰果和爆香了的九層塔、香茅、青胡椒、辣椒乾等香料,真的香氣逼人。菜式選用了泰國老虎蝦,份量十足非常厚肉,外層炸得酥化,內裡肉質彈牙,加上滿滿的香料,非常惹味呢🔸甜品很豐富的Moon Thai 自家製甜點,有自家製泰式千層糕、椰汁西米糕和南瓜布甸🎃 千層糕充滿斑蘭椰汁的清新香氣,喜歡這種QQ的口感。椰汁西米
在上環開業多年的 Moon Thai 由前泰王御廚團隊主理,曾連續五年為餐廳赢得米芝蓮星級推介,屢獲殊榮 🏆 餐廳環境寬敞舒適,亦設有室外用餐位置,蠻有情調的
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🔸前菜
每次吃泰國菜都會點的泰式生蝦🦐 這裡除了澆上清爽的酸辣汁和佐以辣椒蒜片外,還配上了清新薄荷葉和解辣的苦瓜片,非常貼心
🔹湯品
各點了一碗冬蔭功湯和椰汁雞湯試試,兩款都酸香十足,非常開胃。冬蔭功湯較辣,配了彈牙大蝦,而椰汁雞湯酸爽之餘滲岀淡淡椰香🥥
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🔸主菜
很澎湃的火辣泰式火山骨,燉煮過的排骨肉質超軟淋,輕易就做到骨肉分離。排骨沾上充滿辛香料的醬汁很夠味,酸辣過癮
接下來就試試Moon Thai的招牌得獎菜式🏅️
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🔹蘇梅火辣海龍 Koong
這道菜除了是米芝蓮推介菜式,更榮獲第八屆明火食神爭霸戰的「海鮮組金獎」,非常厲害!
底下舖滿了脆口腰果和爆香了的九層塔、香茅、青胡椒、辣椒乾等香料,真的香氣逼人。菜式選用了泰國老虎蝦,份量十足非常厚肉,外層炸得酥化,內裡肉質彈牙,加上滿滿的香料,非常惹味呢
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🔸甜品
很豐富的Moon Thai 自家製甜點,有自家製泰式千層糕、椰汁西米糕和南瓜布甸🎃 千層糕充滿斑蘭椰汁的清新香氣,喜歡這種QQ的口感。椰汁西米糕很軟糯,底下還有粒粒芋頭~ 南瓜布甸賣相很可愛,口感幼滑,清甜而不膩
🔹飲品
點了兩杯泰式特飲,分別是椰子沙冰和泰式龍眼沙冰,用餐時喝一口很清涼解辣🧊
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