BriKetenia (Closed)

想食好啲，又怕聽日情人節多人，又分兩節時間，所以選返呢間米芝蓮餐廳，之前已食過一次，好回味，今次都想同蜜友食個甜蜜法式set dinner ,叫了兩個set dinner,價錢雖然節日前夕但同平時一樣冇貴到，太好喇！先上餐包，係由法國總店空運到港，呢個內軟外脆既法包，仲有脆香芝士酥餅條，超好食，配上自家製銀魚柳沙律醬，帶少少咸味，超好味。獨特的味道。頭盤叫了溫泉蛋配蘭度豆，野菌及黑松露油，溫泉蛋超滑。陣陣松露香味，個蘭度豆好特別，好似綠豆感覺。襯埋個南非白酒，帶有橡木味，食個溫泉蛋，好夾，香甜滑溜，個白酒不會苦澀，隻味道好特別，濃烈啲，較普遍白酒厚身。另一支Roseline 好清新，味道較淡，易入口呀！另一頭盤叫了吞拿魚刺身配番茄同埋有個辣醬汁及Salsa醬，另外有塊黑墨魚汁嘅脆片，味道豐富。主菜有名貴高質素烤澳洲牛柳，叫了medium rare五成熟。牛肉用左slow cook 至梗梗熟，上菜時再煎香，好正，肉汁鮮味，牛柳有質感，邊邊有粒洋蔥，唔好睇少佢，caramelised onion,slow cook with natural sugar 切開少片配牛柳食超夾。另一主菜叫了法