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2018-03-10
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家人短聚，聚於佐敦新斗記。門面甚有氣勢，輕談下原來此店是總店，難怪派場十足。店內很熱鬧，裝潢帶點懷舊風。餐具是傳統風格的公雞碗。招牌的乳豬，賣相不錯。口感香脆，併上砂糖意想不到地好味道。聖子皇很巨型，鮮甜且無沙，有重重的蒜蓉香，配粉絲甚佳。雞煲翅份量很大，骨膠原感重。湯較濃味，十足雞味。一字骨是比較遜色的一道小菜，有點過咸。炸豆腐看似單調及油膩，但點上香醋後可減油膩感，而且味道有層次。啫啫田雞煲，外貌不太討好，豬潤約八成熟，不是我杯茶。魚湯高山菜，味道不錯。魚湯有魚鮮味，菜蔬味道也清新。整體食物質素不俗，地點便利，價格具競爭力，果然是米芝蓮老店！
店內很熱鬧，裝潢帶點懷舊風。餐具是傳統風格的公雞碗。
招牌的乳豬，賣相不錯。
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口感香脆，併上砂糖意想不到地好味道。
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聖子皇很巨型，鮮甜且無沙，有重重的蒜蓉香，配粉絲甚佳。
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雞煲翅份量很大，骨膠原感重。湯較濃味，十足雞味。
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一字骨是比較遜色的一道小菜，有點過咸。
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炸豆腐看似單調及油膩，但點上香醋後可減油膩感，而且味道有層次。
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啫啫田雞煲，外貌不太討好，豬潤約八成熟，不是我杯茶。
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魚湯高山菜，味道不錯。魚湯有魚鮮味，菜蔬味道也清新。
整體食物質素不俗，地點便利，價格具競爭力，果然是米芝蓮老店！
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