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米芝蓮 名不虛傳
2019-10-05 132 views
和朋友決定獎勵一下自己 所以今天來到米芝蓮推介的日本餐廳 環境寧靜舒適 裝修簡潔優雅 很適合和朋友閒聊 享受一下店員親切有善 除了提供毛巾抹手外 還會為我們舖上餐巾 亦很細心 會定時加熱茶午市套餐均附有 前菜 味噌湯 甜品或飲品 朋友和我選了3號和4號 這兩個套餐還附有茶碗蒸前菜為漬茄子 上面灑有木魚絲 茄子經醃製後鹹度剛好 凍食的茄子 質感不會固於軟冧味噌湯頗足料 有小小的蜆茶碗蒸 蛋很嫩滑 料與平常吃到的不太一樣 除了菇和雞肉 還有百合和白果 挺特別 增添了口感Deluxe Chirashi超豐富 刺身多達十款 佈滿大碗 完全比飯還多 油甘魚 三文魚子 牡丹蝦 熟賴尿蝦 赤鯥 深海池魚等等 每一款都厚切鮮甜 還有漬冬菇 最喜歡的都是海膽 口感creamy 完全沒有腥味澀味刺身和珍珠米之間更有飯素及紫菜碎 拌著飯吃 口感和味道都更豐富充滿油脂三色丼海膽 三文魚子 吞拿魚蓉 份量毫不吝嗇 同樣蓋過了底下的飯 海膽入口即融 鮮甜不腥不澀 三文魚子濃濃鹹香 吞拿魚蓉軟綿 還附有細蔥套餐更附有烏冬或蕎麥面 我就選了冷的蕎麥面 軟硬適中很順口 天氣熱的時候吃就是清爽最後吃個甜品 脆脆的外皮 配
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和朋友決定獎勵一下自己 所以今天來到米芝蓮推介的日本餐廳 環境寧靜舒適 裝修簡潔優雅 很適合和朋友閒聊 享受一下
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店員親切有善 除了提供毛巾抹手外 還會為我們舖上餐巾 亦很細心 會定時加熱茶
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午市套餐均附有 前菜 味噌湯 甜品或飲品 朋友和我選了3號和4號 這兩個套餐還附有茶碗蒸
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前菜為漬茄子 上面灑有木魚絲 茄子經醃製後鹹度剛好 凍食的茄子 質感不會固於軟冧
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味噌湯頗足料 有小小的蜆
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茶碗蒸 蛋很嫩滑 料與平常吃到的不太一樣 除了菇和雞肉 還有百合和白果 挺特別 增添了口感
Deluxe Chirashi
$360
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Deluxe Chirashi
超豐富 刺身多達十款 佈滿大碗 完全比飯還多 油甘魚 三文魚子 牡丹蝦 熟賴尿蝦 赤鯥 深海池魚等等 每一款都厚切鮮甜 還有漬冬菇 最喜歡的都是海膽 口感creamy 完全沒有腥味澀味
刺身和珍珠米之間更有飯素及紫菜碎 拌著飯吃 口感和味道都更豐富
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充滿油脂
三色丼
$420
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三色丼
海膽 三文魚子 吞拿魚蓉 份量毫不吝嗇 同樣蓋過了底下的飯 海膽入口即融 鮮甜不腥不澀 三文魚子濃濃鹹香 吞拿魚蓉軟綿 還附有細蔥
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套餐更附有烏冬或蕎麥面 我就選了冷的蕎麥面 軟硬適中很順口 天氣熱的時候吃就是清爽
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 最後吃個甜品 脆脆的外皮 配上雪糕 為這一餐畫上完美的句號
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Decor
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Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
  • 三色丼
  • Deluxe Chirashi