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2024-01-06
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯銅鑼灣L Square最近新開咗間粉紅色輕奢風意大利菜Carbs一聽個名就知道唔少得碳水化合物，意大利菜不嬲都主打Pizza, Pasta, Risotto，但估唔到呢度嘅前菜同肉食都好出色！Appetiser西班牙火腿脆餅 茄子紅椒醬 $88英文名係Ham&Pillow，估唔到脆餅真係好似一個枕頭咁，入邊包裹住茄子紅椒醬，而上面就鋪滿咗西班牙火腿。敲碎個脆餅之後就可以享用呢個充滿意大利特色嘅開胃前菜。鰹魚湯浸鵝肝$168煎嘅鵝肝就食得多，但係浸泡喺鰹魚高湯入邊嘅鵝肝就真係第一次食，加上腍軟的蘿蔔，伴着酸酸嘅蘿蔔絲，好特別！🥩 Main小羊架 羊肚菌 南乳$318用上六個月大都唔夠的baby lamb，配以羊肚菌同南乳製成的醬料，伴上米餅，枝竹。羊肉質非常腍滑，切開入邊，呈現鮮嫩嘅粉紅色，而且唔會太重羊臊味，羊肚菌香味既獨特又濃郁。米形粉配是日海鮮今日嘅是日海鮮有青口、鮮蝦和八爪魚，海鮮煮成嘅高湯被米形粉所吸引，啖啖鮮味又有煙煙韌韌嘅口感。🍨 Dessert 歌劇院蛋糕$58層層分明，海綿蛋糕，奶油同黑巧克力相間，口感豐富，配上特濃朱古
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銅鑼灣L Square最近新開咗間粉紅色輕奢風意大利菜Carbs
一聽個名就知道唔少得碳水化合物，意大利菜不嬲都主打Pizza, Pasta, Risotto，但估唔到呢度嘅前菜同肉食都好出色！
Appetiser
西班牙火腿脆餅 茄子紅椒醬 $88
英文名係Ham&Pillow，估唔到脆餅真係好似一個枕頭咁，入邊包裹住茄子紅椒醬，而上面就鋪滿咗西班牙火腿。敲碎個脆餅之後就可以享用呢個充滿意大利特色嘅開胃前菜。
鰹魚湯浸鵝肝$168
煎嘅鵝肝就食得多，但係浸泡喺鰹魚高湯入邊嘅鵝肝就真係第一次食，加上腍軟的蘿蔔，伴着酸酸嘅蘿蔔絲，好特別！
🥩 Main
小羊架 羊肚菌 南乳$318
用上六個月大都唔夠的baby lamb，配以羊肚菌同南乳製成的醬料，伴上米餅，枝竹。羊肉質非常腍滑，切開入邊，呈現鮮嫩嘅粉紅色，而且唔會太重羊臊味，羊肚菌香味既獨特又濃郁。
米形粉配是日海鮮
今日嘅是日海鮮有青口、鮮蝦和八爪魚，海鮮煮成嘅高湯被米形粉所吸引，啖啖鮮味又有煙煙韌韌嘅口感。
🍨 Dessert
歌劇院蛋糕$58
層層分明，海綿蛋糕，奶油同黑巧克力相間，口感豐富，配上特濃朱古力雪糕，為呢個晚餐完美作結。
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Carbs (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 14樓
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