大餃子 (Closed)

這間大餃子地方細細，餐牌選擇不多，主打食餃子，酸辣湯，擔擔麵等，但都有粥同炒麵提供，價錢在銅鑼灣區算是平民吧。他們的餃子有四款，九菜豬肉，白菜豬肉，京芹豬肉同牛肉大蔥。餃子是人手即場包製，眼見乾淨企理。我點了八隻京芹豬肉餃配酸辣湯，大大碗都是$55, 餃子大大隻十分飽滿，芹菜同豬肉比例一半半，食落有很香的芹菜味， 又食到芹菜的爽脆。酸辣湯辣度剛好，有齊筍、冬菇、肉絲、蛋花、木耳、豬紅、豆腐，好味。一客六隻的鍾餃子賣($42)相跟紅油抄手很似，只是調味上略有不同，他們一樣配上紅油蒜泥，但鐘餃子是蒜泥味比較重，而紅油抄手則是紅油比較重。所以食完鐘餃子係會有頗勁的蒜蓉口氣，餃子餡沒有得選擇，是白菜豬肉，菜肉比較都是一半半的。口水雞($45)就相對比較普通，雞皮略為厚身，但雞肉是嫩滑的，而且是無骨的，$45有這個份量都不錯啊。