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2016-05-23
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今天很想吃上海粗炒, 在openrice找來找去, 終於找到這間好像很正宗的老鋪. 鋪外有點舊, 打開門入口沒有什麼裝飾, 好簡單的家庭料理店. 17:45到已有4枱客人.點了上海孖寶 - 有酸辣湯(中) +上海粗炒. 首先, 酸辣湯有兩款, 現成及即煮, 我選了即煮. 用料很正宗, 很喜歡加入少許豬皮的酸辣湯, 酸味適中, 如果再辣些就更好, 味道十分好. 上海粗炒炒得非常好, 豬肉是用豬頸肉, 肉質非常好, 好味.還叫了一份醉雞, 雞肉很滑, 味道很好, 例牌一份80元, 這裡的食物都很平宜, 沙鍋雲吞雞也只是75元, 相對這碟例牌醉雞就好像有點貴, 不過係好味的.最後叫了5個小籠包及5個蒸餃, 小籠包和蒸餃的涵料完全是一樣, 所以下次只叫小籠包便可, 小籠包的皮很厚, 入面比較乾, 而且非常多肥豬肉, 不太喜歡. 蒸餃的皮比小籠包的皮厚很多, 口感非常硬, 所以更不喜歡.如果想食小籠包的話, 可能會失望. 但如果想吃粗炒, 酸辣湯, 上海菜的話, 這裡真是不錯, 好味, 便宜.
點了上海孖寶 - 有酸辣湯(中) +上海粗炒. 首先, 酸辣湯有兩款, 現成及即煮, 我選了即煮. 用料很正宗, 很喜歡加入少許豬皮的酸辣湯, 酸味適中, 如果再辣些就更好, 味道十分好. 上海粗炒炒得非常好, 豬肉是用豬頸肉, 肉質非常好, 好味.
還叫了一份醉雞, 雞肉很滑, 味道很好, 例牌一份80元, 這裡的食物都很平宜, 沙鍋雲吞雞也只是75元, 相對這碟例牌醉雞就好像有點貴, 不過係好味的.
最後叫了5個小籠包及5個蒸餃, 小籠包和蒸餃的涵料完全是一樣, 所以下次只叫小籠包便可, 小籠包的皮很厚, 入面比較乾, 而且非常多肥豬肉, 不太喜歡. 蒸餃的皮比小籠包的皮厚很多, 口感非常硬, 所以更不喜歡.
如果想食小籠包的話, 可能會失望. 但如果想吃粗炒, 酸辣湯, 上海菜的話, 這裡真是不錯, 好味, 便宜.
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