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2023-03-20
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繼續我嘅海港城美食計劃，經過左多間嘅外國餐廳之後兜兜轉轉返返嚟粵菜，😌從擺盤去到靈感，通常都係夠晒特別，至於高級嘅粵菜餐廳就更加係一門藝術😙即燒無花菓天下第一豬— 🐖燒豬，通常都喺大嘅酒席會見到，但通常最怕就係肥膩。🐖但係呢一度識到除咗係個皮好脆之外，🐖都仲有幾層肉，味道相對嘅都近濃郁🐖西班牙栗子豬焦香叉燒— 🐷輪到叉燒，亦都係香港人最愛嘅加餸系列之一，🐷再高級啲嘅話就有呢一款西班牙栗子豬，🐷呢一個部位嘅肥瘦相宜🫢 裏面都仲有少少栗子香🐷十八頭花膠蝦籽柚皮 — 🍊大大片嘅花膠收藏住蝦籽柚皮，花膠膠質豐滿，🍊加入柚皮令到未到相對清新下火同埋帶有少少果香味，令到個花膠再唔平凡🍊粵藝館 (海港城海運大廈) (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
即燒無花菓天下第一豬— 🐖燒豬，通常都喺大嘅酒席會見到，但通常最怕就係肥膩。🐖但係呢一度識到除咗係個皮好脆之外，🐖都仲有幾層肉，味道相對嘅都近濃郁🐖
西班牙栗子豬焦香叉燒— 🐷輪到叉燒，亦都係香港人最愛嘅加餸系列之一，🐷再高級啲嘅話就有呢一款西班牙栗子豬，🐷呢一個部位嘅肥瘦相宜🫢 裏面都仲有少少栗子香🐷
十八頭花膠蝦籽柚皮 — 🍊大大片嘅花膠收藏住蝦籽柚皮，花膠膠質豐滿，🍊加入柚皮令到未到相對清新下火同埋帶有少少果香味，令到個花膠再唔平凡🍊
粵藝館 (海港城海運大廈) (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
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