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2023-05-03
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「新記」一向出名食貴妃雞粥同紅燒乳鴿，但其實佢啲小菜都一樣咁正，今晚就同朋友嚟筲箕灣分店開餐。餐廳佔地 2 層，門面光猛，環境舒適，裝修簡潔又企理。紅燒元朗脆皮乳鴿 ($76) 乳鴿即點即炸，新鮮熱辣，大小適中，骨肉勻稱，調味亦啱啱好，咬落皮脆肉嫩又 Juicy，唔使點淮鹽食已經好好味！貴妃雞粥 ($59) 雞粥大大煲，雞味十分香濃，粥底好綿好入味，充滿雞油香，雞肉滑嫩又有肉地，一啲都唔嚡口，加埋香脆嘅油條 ($12)，送粥一流！菠蘿咕嚕肉 ($61) 咕嚕肉賣相好靚仔，用上肥瘦均勻嘅肉嚟烹調，入口外脆內爽，配料有菠蘿、洋蔥、三色椒等，伴以酸酸甜甜嘅甜酸汁，很惹味。豉汁蒸倉魚 ($67) 加咗 $20 將蒸魚轉咗做套餐，配熱飲及白飯一碗，轉凍飲+$3。條魚好新鮮，肥美肉厚，以傳統嘅豉汁嚟蒸，火喉掌握得恰到好處，魚肉食落好嫩滑，加埋豆豉齊吃，咸香惹味，用嚟送飯啱啱好！食完飯再嘆番杯凍奶茶(+$3)，一樂也！杯奶茶飲落唔錯，夠滑同有茶味😋
「新記」一向出名食貴妃雞粥同紅燒乳鴿，但其實佢啲小菜都一樣咁正，今晚就同朋友嚟筲箕灣分店開餐。
餐廳佔地 2 層，門面光猛，環境舒適，裝修簡潔又企理。
紅燒元朗脆皮乳鴿 ($76) 乳鴿即點即炸，新鮮熱辣，大小適中，骨肉勻稱，調味亦啱啱好，咬落皮脆肉嫩又 Juicy，唔使點淮鹽食已經好好味！
貴妃雞粥 ($59) 雞粥大大煲，雞味十分香濃，粥底好綿好入味，充滿雞油香，雞肉滑嫩又有肉地，一啲都唔嚡口，加埋香脆嘅油條 ($12)，送粥一流！
菠蘿咕嚕肉 ($61) 咕嚕肉賣相好靚仔，用上肥瘦均勻嘅肉嚟烹調，入口外脆內爽，配料有菠蘿、洋蔥、三色椒等，伴以酸酸甜甜嘅甜酸汁，很惹味。
豉汁蒸倉魚 ($67) 加咗 $20 將蒸魚轉咗做套餐，配熱飲及白飯一碗，轉凍飲+$3。
條魚好新鮮，肥美肉厚，以傳統嘅豉汁嚟蒸，火喉掌握得恰到好處，魚肉食落好嫩滑，加埋豆豉齊吃，咸香惹味，用嚟送飯啱啱好！
食完飯再嘆番杯凍奶茶(+$3)，一樂也！杯奶茶飲落唔錯，夠滑同有茶味😋
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