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2017-10-15
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大圍作為一個社區，好食餐廳既密度都算幾高，一出火車站，要掃街有掃街，要餐廳有餐廳。今次呢到大圍，就行遠少少，去到油站果對面，試下呢間鍋心火鍋店！主要分3個時段入場，6:00／8:30／11:00，6點未收工就要book 8:30 先有得食啦，想唔BOOK 台walk in 應該唔會有位坐。預約當日會whatsapp 你confirm booking, 如果遲到10分鐘唔會留台。話說果日就早左到，企門口等入座等佢叫名，都要大約8:40 先入得去。今次就坐係閣樓卡位，冷氣夠，又坐得舒服。一開始黎個粥底先，白色湯，然後會比個timer 同埋一個海鮮塔比你，按照住牆上面指示既時間，6熟D海鮮就得海鮮兩人份量黎講係岩岩好，要注意最好跟足佢講時間咁上下撈起D 海鮮，因為試過煮硯既時候又掛住食蟹，搞到D 硯縮水縮到好細粒海鮮呢PART 最後食既就係多寶魚， 條魚好滑，不過骨就多左D ，要小心長骨之後就會上火鍋料，用餐之前會比你揀5款火鍋配料，等你食完海鮮既時候落，咁呢部份就任君選擇啦肥牛同響鈴加堆個湯都係絕配，個牛係海鮮湯煮完之後更加滑火鍋食到咁上下，去到10:30，就會開始煮粥部份首先店員會睇下
今次呢到大圍，就行遠少少，去到油站果對面，試下呢間鍋心火鍋店！
主要分3個時段入場，6:00／8:30／11:00，6點未收工就要book 8:30 先有得食啦，想唔BOOK 台walk in 應該唔會有位坐。
預約當日會whatsapp 你confirm booking, 如果遲到10分鐘唔會留台。
話說果日就早左到，企門口等入座等佢叫名，都要大約8:40 先入得去。今次就坐係閣樓卡位，冷氣夠，又坐得舒服。
一開始黎個粥底先，白色湯，然後會比個timer 同埋一個海鮮塔比你，按照住牆上面指示既時間，6熟D海鮮就得
海鮮兩人份量黎講係岩岩好，要注意最好跟足佢講時間咁上下撈起D 海鮮，因為試過煮硯既時候又掛住食蟹，搞到D 硯縮水縮到好細粒
海鮮呢PART 最後食既就係多寶魚， 條魚好滑，不過骨就多左D ，要小心長骨
之後就會上火鍋料，用餐之前會比你揀5款火鍋配料，等你食完海鮮既時候落，咁呢部份就任君選擇啦
肥牛同響鈴加堆個湯都係絕配，個牛係海鮮湯煮完之後更加滑
火鍋食到咁上下，去到10:30，就會開始煮粥部份
首先店員會睇下你食成點樣，問你想個粥杰D 定稀D 多粥定少粥 食唔曬仲可以叫佢煮埋外賣帶走
然後會落炸豬油渣，冬菜甫，連埋之前落既南瓜粒同茅頭粒，就成為呢個海鮮湯粥
埋單200蚊1位，有新鮮海鮮，有得打邊爐，最後仲有夜粥食，高潮一浪接一浪，呢200蚊係抵食既
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