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2020-12-25
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❀ Gradini意大利餐廳 #中環 ❀❗️精品酒店酒店內 典雅裝修意大利菜❗️——————————————————位於中環The Pottinger Hotel內，裝修典雅，用上淺綠色同埋白色做主調，令到感覺更加高貴✨定期會推出同唔同品牌合作嘅下午茶，優雅嘅環境配上精美嘅下午茶非常適合打卡📸不過今次係見到DiningCity WE LOVE DINING 百強熱選嘅午市優惠，所以先是佢哋嘅意大利午餐。用上嶄新嘅手法呈現意大利菜式，主菜味道比想像中出色，算係價錢相對相宜嘅意大利餐廳！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷DiningCity WE LOVE DINING 百強熱選 2-course lunch set $288☞ Bread🥐先會送上麵包，烘到微温呈上，質素不過不失，分別有硬法包、略帶煙韌嘅軟包、香脆脆條。配上橄欖油同黑醋，如果想要牛油亦可以問佢哋攞。.☞ Appetiser ♥ Homemade Salmon Rillettes and Green Apple Salad🥗♥ Cauliflower Soup🍲侍應落單時會先問係咪share，如果係嘅話會好好咁幫你分開兩份。頭盤味道不過不失，沙律
❗️精品酒店酒店內 典雅裝修意大利菜❗️
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位於中環The Pottinger Hotel內，裝修典雅，用上淺綠色同埋白色做主調，令到感覺更加高貴✨定期會推出同唔同品牌合作嘅下午茶，優雅嘅環境配上精美嘅下午茶非常適合打卡📸不過今次係見到DiningCity WE LOVE DINING 百強熱選嘅午市優惠，所以先是佢哋嘅意大利午餐。用上嶄新嘅手法呈現意大利菜式，主菜味道比想像中出色，算係價錢相對相宜嘅意大利餐廳！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
DiningCity WE LOVE DINING 百強熱選 2-course lunch set $288
☞ Bread🥐
先會送上麵包，烘到微温呈上，質素不過不失，分別有硬法包、略帶煙韌嘅軟包、香脆脆條。
配上橄欖油同黑醋，如果想要牛油亦可以問佢哋攞。
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☞ Appetiser
♥ Homemade Salmon Rillettes and Green Apple Salad🥗
♥ Cauliflower Soup🍲
侍應落單時會先問係咪share，如果係嘅話會好好咁幫你分開兩份。
頭盤味道不過不失，沙律係熟三文魚碎配上青蘋果生菜，味道酸酸甜甜。
至於椰菜花湯都算幾creamy。
Homemade Salmon Rillettes and Green Apple Salad
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Cauliflower Soup
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☞ Main
♥ Pan Fried Pink Snapper Fillet🐟
主菜有驚喜！
呢道香煎鯛魚魚柳非常之香，火候控制得啱啱好，魚皮及底層帶點微脆。
加咗少少鹽同埋胡椒調味。
內裏肉質非常juicy，第一下切落去係會有汁泌出嚟，非常嫩。
加上少少魚忌廉汁，令味道更加香濃，不過就咁食條魚已經夠晒香口。
另外亦有少少魚籽，提升整體鮮味。
Pan Fried Pink Snapper Fillet
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♥ Roasted Pigeon +$30
乳鴿係西方來講就好似港式叉燒嘅地位，好睇得出一間餐廳嘅水準。
曾經係三星級米芝蓮Caprice食過，當時嘅乳鴿呈粉紅色，帶點微羶。雖然今次嘅肉質顏色就並非粉紅，皮唔算脆。但口感幾腍，而且充滿油香🤩！
調味主要都係鹽、胡椒，同魚嘅調味略為相似，味道嘅層次未算好豐富，但呢個價錢收貨。
另外要一讚佢哋嘅配菜，雖然兩碟均係同樣嘅配菜，包括蕃茄、薯仔、番薯、蘆筍，但烹調得非常有水準😆每一個蔬菜都烤得好香，特別係個番薯，真係非常之甜！
Roasted Pigeon
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☞ Dessert🧁+$40
♥ Black Sesame Mousse with honeycomb
今次呢個set就冇包括甜品，但難得嚟到所以我哋決定加一份試吓。
Mousse黑芝麻未必想像中濃郁，配上脆口嘅honeycomb、曲奇碎。
雖然未係非常特別，但味道的確唔錯。
Black Sesame Mousse with honeycomb
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☞ illy coffee / Tea WG
最後佢想每人一杯茶或者咖啡，仲配埋三款唔同嘅餅乾。
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DiningCity WE LOVE DINING 百強熱選 2-course lunch set $288
整體味道: 4.2/5 整體性價比: 4.2/5
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整體來講，唔係嗰種高級米芝連餐廳，對每個食材嘅運用要求好高。兩個主菜嘅調味及擺盤都相若，頭盤或者甜品亦冇過分花巧🙈但不得不讚廚師對火候嘅控制好好，兩個主菜嘅口感都一流！而且環境非常之靚，算係一個相對較平但又一啲都唔失禮嘅餐廳，普通食飯或者慶祝都絕對冇問題💖！
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