大發餐廳開心菜館

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Item: Tai Fat Restaurant
Rating: 4
Author: Yan~*

Tai Fat Restaurant

127 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1314

Yuen Long

Below $50

Hong Kong Style Tea Restaurant Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	Tai Fat Restaurant

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Yan~*

Level4

5.5K

593

有西鐵接駁，每週總會出入尖沙咀，但卻很少留在新界地掘寶。這家位於洪水橋的「金茶王」，得聞其名已久，可也是最近才的起心肝，一個週六帶同老公同往朝聖!　下車之際，驚覺自己也近十年沒來過洪水橋了，此地鄉土情懷很濃，連餐廳的全名也土土的，叫「大發餐廳開心菜館」，幸而室內也算光潔企理，被安排兩人卡位也算好坐。抵達時約十點半，還有選擇很多的精彩早餐供應，心太心細一輪，與老公分別要了G7+J5。約五分鐘，兩份早餐都上檯了，陣容可是非常豐富，食物水準也很高，逐點介紹如下：　火腿奄列-金黃的奄列富有濃濃蛋香，妥當的包裹著適量的火腿絲，但就煎得過火，也油了少許；附的多士沒經烘過，則無火花。　回鍋肉米線-經要求轉成了米粉，湯底清而不寡，而且店方用上爽口不會變稔的靚粉來煮，配以惹味的回鍋肉，是幾好吃的，可份量太多真的無法完成!　沙爹牛肉麵-是日老公比我識揀，軟硬適中的福麵吸收了香濃沙爹汁，入味又吸引；牛肉的份量也幾慷慨，肉質又鮮，整碗麵均令人滿意! 　扒芝士三文治-如沙爹牛肉麵值得讚，這個三文治是值得高度推介了：烘至金黃、外層香脆，內層是香滑半融芝士的三文治，賣相已經殺死人，配以風味奶茶味道更是：無！得！彈

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火腿奄列-金黃的奄列富有濃濃蛋香，妥當的包裹著適量的火腿絲，但就煎得過火，也油了少許；附的多士沒經烘過，則無火花。
　

回鍋肉米線-經要求轉成了米粉，湯底清而不寡，而且店方用上爽口不會變稔的靚粉來煮，配以惹味的回鍋肉，是幾好吃的，可份量太多真的無法完成!
　

沙爹牛肉麵-是日老公比我識揀，軟硬適中的福麵吸收了香濃沙爹汁，入味又吸引；牛肉的份量也幾慷慨，肉質又鮮，整碗麵均令人滿意!
　

扒芝士三文治-如沙爹牛肉麵值得讚，這個三文治是值得高度推介了：烘至金黃、外層香脆，內層是香滑半融芝士的三文治，賣相已經殺死人，配以風味奶茶味道更是：無！得！彈！
　
當然不能不提主角的得獎奶茶，兩口子要了一凍一熱。先講凍奶茶，是很大的一杯，散叫$13不算貴，而這裡點早餐跟配還免加$2，很抵飲。然而凍飲的冰粒始終較多，不多不少也沖淡了茶香，滋味只是一般偏好；後來見人叫凍奶茶少冰，下次會照著試試。