81手工餃子

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朋友知道我鍾意食餃子，因此極力推薦我一定要試呢一間位於元朗的餃子小店。老老實實，呢幾年在元朗都開咗唔少呢D專賣所謂手工餃的小店，我之前都有試過，總覺得唔係唔好食，不過似乎都係無乜驚喜，所以一直無乜動力去試下呢一間，不過今日Lunch Time在元朗，想起未試呢間野，於是決定去試一試佢嘅餃子，結果就如標題一樣，真的喜出望外。呢間小店好好，雙拼竟然唔洗加錢，不過佢有好多款餃，真心選擇困難症，最後點了香菇木耳雞肉餃同埋沙葛豬肉餃各四隻放湯(因為佢個花膠淮山湯底似乎好正)。香菇木耳雞肉餃同埋沙葛豬肉餃之中，我自己比較鍾意後者，沙葛好爽，"shock""shock"聲，但又唔會一味只有沙葛無乜豬肉，我覺得佢D料嘅比例配得唔錯。雖然話鍾意沙葛豬肉餃多D，不過其實個香菇木耳雞肉餃都好味嘅，木耳都爽，同埋都食到有菇嘅香味。至於個湯雖然無我想像中會似燉湯，不過我都真係食到一粒花膠，真係真材實料，碗湯淨飲都抵。另外題外話，之前見D Post話店員無禮貌，我又唔覺，反而覺得D阿姐好Nice添。