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2023-03-20
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行過深水埗嘅基隆街,全部都係賣布嘅舖頭/車仔檔,中間有一間裝修比較特別嘅舖頭,牆身掛住一條條色彩繽紛嘅布,原來佢唔係賣布,而係以布為主題既咖啡店。Cafe前身係布行,所以店主裝修時都刻意加入同布有關嘅元素,保留左深水埗基隆街既本土布藝文化特色,而英文名就以「布」諧音取名「BOLD」,除左牆上嘅布藝裝飾,連餐牌都設計成布辦咁嘅樣,一邊揀緊野食就好似一邊揀緊布咁,好特別。\ 🍝夢王‧卡邦尼 /呢個可謂店舖嘅招牌菜,一上枱就見到鮮橙色嘅蛋黃🍳,好吸睛!餐廳採用咗日本刺身級靚蛋「夢王🥚」,係日本人投選刺身蛋嘅No.1~夢王蛋黃撈埋佢特別調配嘅醬汁同芝士🧀,再加埋脆口嘅厚身煙腩肉,真係一試難忘!蛋味非常濃郁,腩肉就有油脂香🥓,兩者配合得好好,唔會搶咗對方嘅味道。值得一讚既係佢麵條好煙韌,每條都掛到汁!係一個非常推介嘅菜式!\ 🍓士多啤梨乳酪牛角包窩夫配雪糕🍨 /🥐🧇Croffle即叫即焗,上枱就聞到好香嘅牛油香,出面嘅Croffle通常都只係配個雪糕就算,但呢到就配埋乳酪醬,用乳酪嘅酸味中和返雪糕嘅甜味,牛角包窩夫好酥脆,一冷一熱、一甜一酸,係味覺既衝擊!推介❤️\ ☕️Flat White ‧ C
Cafe前身係布行,所以店主裝修時都刻意加入同布有關嘅元素,保留左深水埗基隆街既本土布藝文化特色,而英文名就以「布」諧音取名「BOLD」,除左牆上嘅布藝裝飾,連餐牌都設計成布辦咁嘅樣,一邊揀緊野食就好似一邊揀緊布咁,好特別。
\ 🍝夢王‧卡邦尼 /
呢個可謂店舖嘅招牌菜,一上枱就見到鮮橙色嘅蛋黃🍳,好吸睛!餐廳採用咗日本刺身級靚蛋「夢王🥚」,係日本人投選刺身蛋嘅No.1~夢王蛋黃撈埋佢特別調配嘅醬汁同芝士🧀,再加埋脆口嘅厚身煙腩肉,真係一試難忘!蛋味非常濃郁,腩肉就有油脂香🥓,兩者配合得好好,唔會搶咗對方嘅味道。值得一讚既係佢麵條好煙韌,每條都掛到汁!係一個非常推介嘅菜式!
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\ 🍓士多啤梨乳酪牛角包窩夫配雪糕🍨 /
🥐🧇Croffle即叫即焗,上枱就聞到好香嘅牛油香,出面嘅Croffle通常都只係配個雪糕就算,但呢到就配埋乳酪醬,用乳酪嘅酸味中和返雪糕嘅甜味,牛角包窩夫好酥脆,一冷一熱、一甜一酸,係味覺既衝擊!推介❤️
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\ ☕️Flat White ‧ Cappuccino/
咖啡方面,餐廳選用咗埃塞俄比亞咖啡豆,果香味比較濃,Flat White飲落口感順滑,啡同奶既比例適中,而且拉花睇得出咖啡師嘅功架👍🏻朋友話佢飲既Cappuccino奶泡綿密,都算唔錯。
深水埗Cafe林立,要突為而出一啲都唔易,但睇得出BOLD係一間有誠意嘅餐廳,食物質素高,服務好,而且佢係pet-friendly 🐕 🐈 ,帶住寵物都可以入餐廳/坐出面,再配合埋餐廳嘅特色布牆,非常適合打卡!
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