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2019-06-19
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2019年6月17日。上環。雨。呢排天氣成日時晴時雨咁，呢晚就約咗朋友打邊爐，一解悶氣朋友之前食過呢間私房火鍋，話質素唔錯，於是呢日再帶大隊上嚟～位置有啲隱蔽，雖然就喺永安對面，但係入口嘅大廈喺巷仔度，要落足眼力搵下上到去舖面唔大，有五、六張枱，不過好闊落，坐得舒服餐具都幾有質感～落單紙分類唔錯，選擇五花八門醬料，$30醬料每位$30，必試個XO醬，食到絲絲瑤柱，非常惹味！莞茜皮蛋＋沙爹鴛鴦鍋，$158呢兩個湯底配合得天衣無縫！莞茜皮蛋清清地，沙爹湯底香濃得嚟帶啲甜味，正！西班牙黑毛豬梅肉（半份），$128肉質腍滑，唔會有豬羶味，唔錯～鮮滑牛肉，$168牛肉有番咁上下厚度，所以食落唔會好似肥肉咁一啖就冇晒肉質滑溜，但有嚼勁，襯沙爹湯底一流～脆肉鯇魚片，$98魚片份量算多，仲有粉絲墊底，幾抵食～魚肉雖然薄切，但肉質非常爽脆～自家製蝦丸，$108大推呢個蝦丸！！超級彈牙，仲會食到大大隻蝦，好好味！味噌大根黑豚餃，$88呢個餃子嘅配搭好新奇，而且味道鮮甜！值得推介～唐生菜，$68另外仲嗌咗個蔬菜拼盤，$108有四、五種菜，蔬菜新鮮即炸響鈴，$88一試難忘，即炸即上枱～兩種食法，即食又得，淥下
呢排天氣成日時晴時雨咁，呢晚就約咗朋友打邊爐，一解悶氣
朋友之前食過呢間私房火鍋，話質素唔錯，於是呢日再帶大隊上嚟～
位置有啲隱蔽，雖然就喺永安對面，但係入口嘅大廈喺巷仔度，要落足眼力搵下
上到去舖面唔大，有五、六張枱，不過好闊落，坐得舒服
餐具都幾有質感～
落單紙分類唔錯，選擇五花八門
醬料
$30
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醬料，$30
醬料每位$30，必試個XO醬，食到絲絲瑤柱，非常惹味！
莞茜皮蛋＋沙爹鴛鴦鍋
$158
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莞茜皮蛋＋沙爹鴛鴦鍋，$158
呢兩個湯底配合得天衣無縫！
莞茜皮蛋清清地，沙爹湯底香濃得嚟帶啲甜味，正！
西班牙黑毛豬梅肉
$128
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西班牙黑毛豬梅肉（半份），$128
肉質腍滑，唔會有豬羶味，唔錯～
鮮滑牛肉
$168
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鮮滑牛肉，$168
牛肉有番咁上下厚度，所以食落唔會好似肥肉咁一啖就冇晒
肉質滑溜，但有嚼勁，襯沙爹湯底一流～
脆肉鯇魚片
$98
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脆肉鯇魚片，$98
魚片份量算多，仲有粉絲墊底，幾抵食～
魚肉雖然薄切，但肉質非常爽脆～
自家製蝦丸
$108
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自家製蝦丸，$108
大推呢個蝦丸！！
超級彈牙，仲會食到大大隻蝦，好好味！
味噌大根黑豚餃
$88
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味噌大根黑豚餃，$88
呢個餃子嘅配搭好新奇，而且味道鮮甜！
值得推介～
唐生菜
$68
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唐生菜，$68
另外仲嗌咗個蔬菜拼盤，$108
有四、五種菜，蔬菜新鮮
即炸響鈴
$88
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即炸響鈴，$88
一試難忘，即炸即上枱～
兩種食法，即食又得，淥下再食亦得～
酥脆無比，但係完全冇油膩感，正！
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