夜。鐵板燒

首先，這家餐廳提供的食材非常新鮮，種類繁多，從高級和優質的日本和牛到空運直送的海鮮，每個菜式都精心挑選，確保味道和口感完美無瑕。用黎做鐵板燒嘅海鮮例如龍蝦、蚌等都係刺身級，可以選擇刺身上。另外廚師用龍蝦頭製作嘅麵鼓湯，既香又濃，獨一無二，人間美味。其次，餐廳的廚師技術高超，他們將烹調過程變成了一個現場表演，表演過程中，燒烤、翻轉、拍打和切割聲響環繞在耳邊，讓用餐者感受到了全身的體驗，讓人為之驚嘆！廚師會按季節推薦當造食材，讓食客體驗到不一樣的鐵板燒菜式。今晚試左巨型活賴尿蝦，唔止見到每隻都有一大排蝦膏，而且仲好生猛。成品令我驚呆了！ 每粒蝦肉竟然包住流心嘅蝦膏！OISHI！😲下一道要介紹嘅係燒白鱔，白鱔是在餐廳裏劏的，皮脆、肉彈牙！除了中環某主打鰻魚的餐廳外（一份饅魚飯盛惠$500）， 很少聽到香港的日式餐廳會花功夫在餐廳內劏鰻魚，難得！呢份鮑魚最特色嘅係切得非常薄，考驗師傅刀工，我三歲嘅小朋友都一塊接一塊吃了一碟！今晚仲有個special 係大板燒，入面有大量新鮮爽脆嘅椰菜，好滿足😋最後，餐廳的氛圍非常溫馨舒適，裝潢典雅，音樂輕柔，燈光柔和，讓人感到非常放鬆和舒適。絕對推薦！