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2018-09-16
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今日約左朋友食飯，在中環番工又想食中菜，見到中環開左間新菜館，朋友二話不說就話去食啦。入到去很有氣派，擁有modern 加中式的風格，十分高雅舒適，而且服務一流👍🏻菊花茶一坐下點左菊花茶解渴😊花鵰乳鴿平時多數是食醉雞，今次都是第一次食花鵰醉鴿，放上枱已聞到花鵰香味。鴿肉嫩滑，是選用了45天的鴿去做這道菜。鮮蝦子柚皮柚皮店員為我地分好每人一份，蝦子味道好香充滿鮮味，柚皮食落去很入味，吸收了醬汁嘅味道，這道菜功夫做得很好👍🏻銀絲伴蟹蓋用左新鮮越南蟹手拆蟹肉釀成，充滿著蟹肉，食出原汁原味的蟹味，啖啖蟹肉十分鮮味。蜂巢鳳尾蝦金黃色的外皮一咬會滲出竽頭的味道，網狀的外表十分鬆脆，蝦爽口彈牙，鮮味十足！蛋白杏仁茶 最後點少得甜品，點左share食，用料都很充足，很多蛋白十分足料，十分好滋潤顏。薑汁芝麻湯圓好濃濃的薑汁味道，湯丸很細滑！食完感覺很舒服，消除了點點的膩感！
入到去很有氣派，擁有modern 加中式的風格，十分高雅舒適，而且服務一流👍🏻
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菊花茶
一坐下點左菊花茶解渴😊
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花鵰乳鴿
平時多數是食醉雞，今次都是第一次食花鵰醉鴿，放上枱已聞到花鵰香味。鴿肉嫩滑，是選用了45天的鴿去做這道菜。
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鮮蝦子柚皮
柚皮店員為我地分好每人一份，蝦子味道好香充滿鮮味，柚皮食落去很入味，吸收了醬汁嘅味道，這道菜功夫做得很好👍🏻
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銀絲伴蟹蓋
用左新鮮越南蟹手拆蟹肉釀成，充滿著蟹肉，食出原汁原味的蟹味，啖啖蟹肉十分鮮味。
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蜂巢鳳尾蝦
金黃色的外皮一咬會滲出竽頭的味道，網狀的外表十分鬆脆，蝦爽口彈牙，鮮味十足！
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蛋白杏仁茶
最後點少得甜品，點左share食，用料都很充足，很多蛋白十分足料，十分好滋潤顏。
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薑汁芝麻湯圓
好濃濃的薑汁味道，湯丸很細滑！食完感覺很舒服，消除了點點的膩感！
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