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2017-05-01
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在芊彩餐廳完成美好清新頭盤後，接著到最期待的 雲龍軒 Dragon Wind 吃主菜。 未進用餐以先，首先被優美的小哈頓庭吸引了，趁還有日光去拍了好些照片；對於帶著小孩的家庭，用餐前先讓小鬼在外面跑幾個圈、放一放電，未嘗不是上乘安排呢！ 雲龍軒主打農村及外省菜，融會傳統膳食智慧，烹調手法及廚房設計佈局更彰顯出中國傳統「五行」概念；除了古典雅致的掛畫，最矚目當然是天花掛著的飛龍！ 下圖就是我們用餐的圓檯，正正可以眺望園林美景，感覺太棒了～～～ 雲龍軒由資深廚師團隊主理，融會經典智慧與現代烹調手法，炮製一系列色、香、味俱備的菜式；場內也有一些食物展示，部分都幾令人口水暴流的！ 這晚我們很幸福，一連試了三款精緻菜式，首先是土元素的 瑤柱鮑魚海味盅 Braised Whole Abalone with Conpoy and Shitake Mushroom in Mini-Casserole，主角的鮑魚軟腍入味，加上鮮香好吃的瑤柱、花菇及西蘭花，一切來得太滿足！ 同樣是土元素的 花雕蛋白花尾蒸龍躉球 Steamed Garoupa Fillets with Egg White a
未進用餐以先，首先被優美的小哈頓庭吸引了，趁還有日光去拍了好些照片；對於帶著小孩的家庭，用餐前先讓小鬼在外面跑幾個圈、放一放電，未嘗不是上乘安排呢！
雲龍軒主打農村及外省菜，融會傳統膳食智慧，烹調手法及廚房設計佈局更彰顯出中國傳統「五行」概念；除了古典雅致的掛畫，最矚目當然是天花掛著的飛龍！
下圖就是我們用餐的圓檯，正正可以眺望園林美景，感覺太棒了～～～
雲龍軒由資深廚師團隊主理，融會經典智慧與現代烹調手法，炮製一系列色、香、味俱備的菜式；場內也有一些食物展示，部分都幾令人口水暴流的！
這晚我們很幸福，一連試了三款精緻菜式，首先是土元素的 瑤柱鮑魚海味盅 Braised Whole Abalone with Conpoy and Shitake Mushroom in Mini-Casserole，主角的鮑魚軟腍入味，加上鮮香好吃的瑤柱、花菇及西蘭花，一切來得太滿足！
同樣是土元素的 花雕蛋白花尾蒸龍躉球 Steamed Garoupa Fillets with Egg White and Shao Xing Wine 也嫩滑好吃，底下的蛋白以及面層的蔥絲，都非常出色！
而最得到大家歡心的，是押上店名、屬於金元素的 雲龍軒炒飯 Dragon Wind Fried Rice，用上龍蝦、脆瑤絲、蟹肉及蔬菜的炒飯，金黃悅目、粒粒分明，味道鮮香非常好吃！
也是在雲龍軒，大家可以與迪士尼人物合照（包括自助早餐時段），當晚我們就見到身穿探險裝的米奇米妮；告訴大家一個秘密，甜魔媽媽是第一個衝出去與他們合照的！
最後還有一點胃納，就留到去 星航圖咖啡廳 Chart Room Cafe 吃甜點去啦～
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