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2018-09-08
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老朋友從外國返黎出黎聚聚, 所以我專登搵左間中菜餐廳, 等佢可以回味一下中菜的味道. 由於佢家住港島區, 又好少返黎香港, 所以對九龍新界都唔熟路, 所以我搵左中環的名館! 去到餐廳已見滿座, 估唔到平日夜晚都咁旺場, 好彩有book位^^ 餐廳面積好大, 坐位闊落, 坐得舒服. 餐廳提供的蕎麥茶, 有獨特的米香, 味道清新, 正氣有益. 厚切叉燒皇個人好鐘意食叉燒, 但要食到有水準的叉燒不易, 見到隔離枱有人點, 賣相唔錯, 於是點左一碟試試. 叉燒皇不止賣相靚, 厚切口感豐富, 用上半肥瘦肉, 肉質香軟稔滑, 蜜汁的甜味令叉燒更香甜, 味道超讚!霸王辣子軟殼蟹開初見到全是辣椒, 用筷子撥開, 才發現原來有好多隻軟殼蟹在內! 軟殼蟹炸得香脆, 辣椒香味溶入於軟殼蟹中, 配上芝麻、腰果, 好惹味!蜜椒土豆安格斯牛柳粒另一道我最喜愛的菜式~ 安格斯牛柳粒肉質軟稔富肉味, 配以甜甜的蜜糖, 令牛柳粒味道更上一層樓. 土豆切成小粒, 炸得香脆, 一口一粒, 好滋味! 蜂蜜柚子蝦球蝦球炸得香脆, 粉漿夠薄, 外脆內軟,配以柚子蜜香甜中帶點青檸香味, 特別好食! 蝦球雖然炸過, 但仍食到肉質鮮嫩
由於佢家住港島區, 又好少返黎香港, 所以對九龍新界都唔熟路, 所以我搵左中環的名館! 去到餐廳已見滿座, 估唔到平日夜晚都咁旺場, 好彩有book位^^ 餐廳面積好大, 坐位闊落, 坐得舒服.
餐廳提供的蕎麥茶, 有獨特的米香, 味道清新, 正氣有益.
厚切叉燒皇
厚切叉燒皇
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個人好鐘意食叉燒, 但要食到有水準的叉燒不易, 見到隔離枱有人點, 賣相唔錯, 於是點左一碟試試.
叉燒皇不止賣相靚, 厚切口感豐富, 用上半肥瘦肉, 肉質香軟稔滑, 蜜汁的甜味令叉燒更香甜, 味道超讚!
霸王辣子軟殼蟹
霸王辣子軟殻蟹
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開初見到全是辣椒, 用筷子撥開, 才發現原來有好多隻軟殼蟹在內! 軟殼蟹炸得香脆, 辣椒香味溶入於軟殼蟹中, 配上芝麻、腰果, 好惹味!
蜜椒土豆安格斯牛柳粒
蜜椒土豆安格斯牛柳粒
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另一道我最喜愛的菜式~ 安格斯牛柳粒肉質軟稔富肉味, 配以甜甜的蜜糖, 令牛柳粒味道更上一層樓. 土豆切成小粒, 炸得香脆, 一口一粒, 好滋味!
蜂蜜柚子蝦球
蜂蜜柚子蝦球
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蝦球炸得香脆, 粉漿夠薄, 外脆內軟,配以柚子蜜香甜中帶點青檸香味, 特別好食! 蝦球雖然炸過, 但仍食到肉質鮮嫩, 果真好味!
鮮蝦金魚餃
鮮蝦金魚餃
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餐廳把蝦餃造成金魚餃樣子, 賣相可愛, 朋友看到即時拿起相機! 金魚餃皮薄, 內裡的蝦很鮮, 不論賣相, 連味道都是極好!
石窩鮑魚雞粒炒飯
石窩鮑魚雞粒炒飯
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炒飯用石窩裝著, 可以保持溫度炒飯內很多粒細鮑魚同雞粒, 炒得乾爽, 十分惹味！
麻雀詐糊
麻雀詐糊
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最令我期待的甜品終於出場！ 呢個麻雀做得似模似樣, 原來是桂花椰汁榚來, 賣相非常特別,又是拿起相機及打卡的時候了！
麻雀詐糊
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麻雀桂花榚唔甜, 發出淡淡桂花香味, 很清新啊！
麻雀下仲附有兩張紙幣, 原來是米紙, 雖然冇味, 但絕對是眾人的亮點, 打卡的好工具！
開開心心又傾了一個晚上, 朋友話好滿意呢餐, 仲話下次返香港要再黎
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