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2021-07-22
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呢間銅鑼灣開業冇耐既小店，行過見到覺得食物好似好靚好精緻，所以上星期同朋友去左試一試。話梅車厘茄子$58逐粒去皮相當有誠意 食落酸酸甜甜 好開胃紫雲淮山$78前菜 用火龍果天氣色素整成紫色加上芝麻醬 配搭特別 口感外脆內軟紅蝦多士$78 2件熱辣辣脆卜卜 先原味咬一啖再點隔離個蝦膏蕃茄醬 口感又唔同味覺好新鮮而且紅蝦彈口 好食拔絲咕嚕肉$158炸漿厚薄適中 有拔絲效果 旁邊既菠蘿係新鮮 絕非平常的罐頭菠蘿清炒萵荀$98相信廚師揀選左幼嫩部分去清炒 食落完全冇渣古法紅蝦炒新竹米粉$148米粉炒得夠乾身 有d蛋絲同芽菜係上面 紅蝦一樣彈牙 份量大 食唔哂打包第二日lunch再食雙色流沙煎堆仔$48點心當甜品作結尾 黑色既係朱古力 另一個奶黃 唔算太甜 細細粒份量剛剛好
話梅車厘茄子$58
逐粒去皮相當有誠意 食落酸酸甜甜 好開胃
紫雲淮山$78
前菜 用火龍果天氣色素整成紫色加上芝麻醬 配搭特別 口感外脆內軟
紅蝦多士$78 2件
熱辣辣脆卜卜 先原味咬一啖再點隔離個蝦膏蕃茄醬 口感又唔同味覺好新鮮而且紅蝦彈口 好食
拔絲咕嚕肉$158
炸漿厚薄適中 有拔絲效果 旁邊既菠蘿係新鮮 絕非平常的罐頭菠蘿
清炒萵荀$98
相信廚師揀選左幼嫩部分去清炒 食落完全冇渣
古法紅蝦炒新竹米粉$148
米粉炒得夠乾身 有d蛋絲同芽菜係上面 紅蝦一樣彈牙 份量大 食唔哂打包第二日lunch再食
雙色流沙煎堆仔$48
點心當甜品作結尾 黑色既係朱古力 另一個奶黃 唔算太甜 細細粒份量剛剛好
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