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2015-01-26
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以前對日式放題感覺只是一般，但自從嚐過水準不俗的大喜屋後，加上友人的耳濡目染下，對放題有了全新的看法，加上日式放題愈開愈多，只要細心挑選，不難找到高水準的放題店。------------------------------這天相約友人到旺角聚聚，友人素知我嘴饞，將晚飯交給我發辦，旺角放題眾多，見八幡屋開業不久，風評不錯，便前來一試了。幸好提前訂位，我們七時到達，晚一點已需要排隊等位了!八幡屋位於兆萬七樓，用餐後可以逛逛兆萬，都幾方便。一貫放題屋的日式裝潢，店子小小，幸而空間甚為寬敞，可容二十多桌客人吧，有不少卡位是倚窗的，是一間小而美的日式放題。從未試過這種小型放題店，不知質素如何?不過八幡屋可能是新開張關係吧，優惠眾多，例如訂位可送獨創五行壽司、免費試食升級體驗、任飲清酒等等。甫一坐下，侍應便送來羊架、豬肋骨、雞泡魚乾、鵝肝多士、粉絲蒜蓉扇貝和升級刺身，原來閒日有免費試食升級體驗，可試吃升級刺身及小食。由於訂位關係，還額外得一客獨創五行壽司。創作壽司共有五款，分別是海膽拖羅金箔壽司、三文魚紫菜壽司、甜蝦蜜桃紅粉壽司、芝麻蕃茄黑松露壽司、火炙白身魚壽司，造型十分精緻，當中最得我歡心的是
但自從嚐過水準不俗的大喜屋後，加上友人的耳濡目染下，
對放題有了全新的看法，加上日式放題愈開愈多，只要細心挑選，不難找到高水準的放題店。
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這天相約友人到旺角聚聚，
友人素知我嘴饞，將晚飯交給我發辦，
旺角放題眾多，見八幡屋開業不久，風評不錯，便前來一試了。
幸好提前訂位，我們七時到達，晚一點已需要排隊等位了!
八幡屋位於兆萬七樓，用餐後可以逛逛兆萬，都幾方便。一貫放題屋的日式裝潢，店子小小，幸而空間甚為寬敞，
可容二十多桌客人吧，有不少卡位是倚窗的，是一間小而美的日式放題。
從未試過這種小型放題店，不知質素如何?不過八幡屋可能是新開張關係吧，優惠眾多，
例如訂位可送獨創五行壽司、免費試食升級體驗、任飲清酒等等。
甫一坐下，侍應便送來羊架、豬肋骨、雞泡魚乾、鵝肝多士、粉絲蒜蓉扇貝和升級刺身，
原來閒日有免費試食升級體驗，可試吃升級刺身及小食。
由於訂位關係，還額外得一客獨創五行壽司。
五行創作壽司
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創作壽司共有五款，分別是海膽拖羅金箔壽司、三文魚紫菜壽司、甜蝦蜜桃紅粉壽司、芝麻蕃茄黑松露壽司、火炙白身魚壽司，
造型十分精緻，當中最得我歡心的是甜蝦蜜桃紅粉壽司，其他壽司也甚有水準。
一般日式放題只會供應大路的壽司，想不到在這兒竟可以吃到創作壽司呢 !
升級版刺身(試食)
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升級版的刺身很受友人歡迎，因為有較少有的油甘魚、赤蝦、珍寶帶子和日本生蠔。
油甘魚、帶子十分新鮮，
赤蝦更是鮮甜無比呢，而日本生蠔亦是蠔肚飽滿，這盤輕易清碟。
羊架和雞泡魚干最滋味
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鵝肝多士
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粉絲蒸扇貝
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而小食雞泡魚乾甜甜的，
像吃魷魚絲一樣，一般只在居酒屋吃到，用來送酒一流!
粉絲扇貝個頭小，面層的粉絲淡淡的，但扇貝十分新鮮鮮味。
鵝肝多士是我的最愛，鵝油配上甜美日式醬油，很想多吃幾件呢 !
熱清酒
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端上來的清酒燙熱，不好清酒的我也樂於淺嘗一杯，以放題來說水準已是不錯了。
此外也有供應汽水、CC lemon等等，比別的日式放題只供應康師傅飲品來得落本。
免費試食升級體驗的刺身、燒物、壽司十分精彩。
因此更期待接下來放題紙上的出品了。
十多張放題紙分門別類，有前菜、刺身、壽司、手卷、軍艦、燒物、料理
、炸物、佐酒小食、天婦羅、甜品和飲品，
選擇眾多，令人眼花撩亂呢。
先點刺身，有三文魚、吞拿魚、劍魚腩、帶子、鮑魚、馬刀貝、甜蝦。劍魚腩油脂豐腴，馬刀貝鮮甜爽口，忍不住追加了一次。
甜蝦新鮮甜美，比一般小甜蝦無疑粗身好多，內藏鮮甜蝦膏，正!
其他刺身也甚有水準，不過這兒的三文魚取邊沿位置，口感稍遜。
帶子壽司、火灸芝士松葉蟹壽司
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海膽軍艦
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海膽軍艦用上小海膽，不過放題有海膽供應已很不錯了。
為免太過飽肚，只點了帶子壽司、火灸穴子壽司和火灸芝士松葉蟹壽司。
樣子十分對辦，帶子十分鮮甜，大家都十分喜歡火灸芝士松葉蟹壽司，
啖啖肉之餘，面層一片小小的火炙芝士令壽司添了份咸香，不錯!
雜綿天婦羅
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天婦羅水準不俗，粉漿薄薄的炸得輕脆，
最美味的是日本番薯及溫室南瓜天婦羅，十分甜美。
汁燒帆立貝、鹽燒多春魚
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個人十分推介鹽燒牛舌、鹽燒多春魚和汁燒帆立貝。
牛舌頗為厚身，微微焦香之餘，也滿有肉汁的，口感十分好。
鹽燒多春魚是我的最愛，魚子也不少呢。
汁燒帆立貝配上日式醬汁，也是十分惹味的。
黃金焗蠔，芝士的份量慷慨，蠔身也算飽滿，很不錯。
芝士大蝦金龍船
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外形十分有趣，濃厚的芝士內藏大赤蝦，
已去殼的蝦身吃起來十分方便，
烤過的芝士絲絲縷縷的，很有心意的一道創作料理呢!
串燒秋葵
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少有在日式放題出現，健康又美味，一定要試!
南蠻雞翼、咖喱薯餅
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十分喜歡它的南蠻雞翼，味道像五香粉，雞翼炸得外皮香脆，雞肉嫩滑，正!
友人就喜歡日式咖喱薯餅，小小的個兒，濃甜的咖喱味，多吃也不膩呢!
炸日本吉列蠔個兒不大的，但肥美有蠔香，也不錯吃。
溫泉蛋、汁燒牛舌
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小食方面，汁煮牛舌和溫泉蛋都十分有水準，
個人十分愛燒牛舌，想不到以汁醬煮牛舌也是別有一番風味呢。
飽得不行了，是時候照顧甜胃了。甜品點選了芒果布丁、富士蘋果一口大福、燒菠蘿和朱古力炸香蕉。
富士蘋果大福是一個驚喜 ! 軟綿的外皮包着甜美的忌廉，還有粒粒蘋果在內。
第一次吃朱古力炸香蕉，想不到味道不錯之餘，口感十分有趣呢 !
燒菠蘿則較為令人失望，看到其他食家的燒菠蘿都有焦糖表面，當天的卻沒有呢。
看到鄰桌的牛肉火鍋十分吸引，
可是已經飽得吃不下了，只好作罷，下次再戰!
這兒的侍應人手十分充足，工作滿有熱誠，態度十分好，
難得的是大喜屋以外，這是第二間沒有出現漏單的日式放題 !
總的來說，八幡屋的用餐環境小而美，空間感十足，也不會像一般放題場般喧鬧，
食物的選擇比一般日式放題多，質素十分不俗。
而且價錢也十分划算，繁忙時段也只是二百元一位，值得推介!
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