龍亭

Seasonal Omakase 7道菜 $788/1 person 好耐冇食過廚師發辦🧑🏽‍🍳朋友介紹一間隱世Omakase～ 小店隱藏於佐敦，搵好耐都搵唔到🙈最後要勞煩店員嚟接我哋～今次我哋揀咗7道菜Omakase～沙律北海道煙三文魚特色沙律🥗三文魚有淡淡魚脂香味，配埋飛魚子、沙律菜同吃，份外清新！再之後是白松露魚子溫泉蛋🍳日本溫泉蛋蛋味香濃，跟味道獨特而濃郁的白松露蠻匹配，口感像吃豆腐花～鐵板海鮮兩品分別有鮑魚、帶子、白鱔、澳洲青龍蝦BB🦞扇貝 及東星班柳🐟🐠以供選擇帶子彈牙，牛油香氣在口腔內久久不散🧈東星班柳外皮煎得香脆，跟旁邊蝶豆花海鹽泡泡同吃，鮮味提升不少～鮑魚新鮮，粒粒蒜蓉醬令鮑魚更加惹味～澳洲青龍蝦BB 必試秘製蝦膏醬，濃馥蝦膏醬還有龍蝦郁香，入口醇厚～鐵板肉類一品選了澳洲牛柳 及 宮城厚切黑豚扒～牛柳5成熟，剛剛好！牛肉及油脂自身味道會較濃，伴碟的蘑菇櫻桃蘿蔔可以解油膩！黑豚肉不帶豬臊味，而且肉質彈性適中～要讚伴碟的菠蘿辣醬🍍酸酸甜甜，夠開胃～海鮮炒飯 配 昆布豆腐麵豉湯炒飯飯粒乾身、夠鑊氣，蛋香撲鼻🥚是日甜品紫薯雪糕味道天然，紫薯味濃郁～配埋分子料理紅豆沙爆珠，好似