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2023-01-31
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城中少有冷盤熱葷同樣出色的半自助餐！今晚會喺East Hotel Staycation, 所以book埋Feast嘅Semi-buffet就夠哂圓滿。一坐低當然先攻生蠔海鮮刺身等冷盤。🦪生蠔有愛爾蘭和法國兩款，愛爾蘭比較細隻但較鮮甜。法國蠔比較淡。🦀長腳蟹有驚喜，唔似其他自助餐咁得個鹹字，係真係有蟹嘅鮮甜，食左好幾隻先停手。🐟刺身分面最好味係油甘魚，柚子汁好出色好特別，油甘魚又新鮮，魚油香好重，好好味。至於中式冷盤，🐷花雕酒豬手好正，每一啖都有酒香，豬手又煮得軟硬適中！食左咁多凍野係時候食啲熱野，蟲草花排骨湯清甜無味精，暖胃一流。呢個時候要用qr code點熱葷啦！全部即叫即整，所以無論擺盤，溫度同調味都控制得好好。最出色係Seared Scallops. 帶子好新鮮彈牙，食多幾粒都唔會好飽。Salted & pepper Salmon Belly🐟就好似椒鹽三文魚腩，一條條啖啖肉脆卜卜，好惹味。Stir-fried black pepper beef tenderloin🐮係黑椒牛柳粒，牛柳粒好腍，醬汁都好好味。熱葷仲有限定每位一隻嘅菠菜芝士焗蠔🦪。蠔厚肉多汁，一啲都唔老，菠菜芝士味
今晚會喺East Hotel Staycation, 所以book埋Feast嘅Semi-buffet就夠哂圓滿。
一坐低當然先攻生蠔海鮮刺身等冷盤。
🦪生蠔有愛爾蘭和法國兩款，愛爾蘭比較細隻但較鮮甜。法國蠔比較淡。🦀長腳蟹有驚喜，唔似其他自助餐咁得個鹹字，係真係有蟹嘅鮮甜，食左好幾隻先停手。🐟刺身分面最好味係油甘魚，柚子汁好出色好特別，油甘魚又新鮮，魚油香好重，好好味。
至於中式冷盤，🐷花雕酒豬手好正，每一啖都有酒香，豬手又煮得軟硬適中！
食左咁多凍野係時候食啲熱野，蟲草花排骨湯清甜無味精，暖胃一流。
呢個時候要用qr code點熱葷啦！全部即叫即整，所以無論擺盤，溫度同調味都控制得好好。最出色係Seared Scallops. 帶子好新鮮彈牙，食多幾粒都唔會好飽。
Salted & pepper Salmon Belly🐟就好似椒鹽三文魚腩，一條條啖啖肉脆卜卜，好惹味。
Stir-fried black pepper beef tenderloin🐮係黑椒牛柳粒，牛柳粒好腍，醬汁都好好味。
熱葷仲有限定每位一隻嘅菠菜芝士焗蠔🦪。蠔厚肉多汁，一啲都唔老，菠菜芝士味好香。
最後到甜品🍰啦！焦糖燉蛋非常好食！咖啡mousse都好驚喜，濃郁嘅咖啡味加上lotus餅乾碎，超夾超好味。檸檬蛋白撻同朱古力撻都好味，蛋糕細細件啱啱好！仲有雪糕🍦係Sorbet, 減低罪惡感。推薦少少甜嘅芒果味同海鹽焦糖味！
值得一提係待應服務非常好，好友善又親切🥰
呢餐半自助餐真係大滿足，好飽呀😋😋
Black Lip Vodka Mussels
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Stir fried black pepper beef tenderloin
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Seared Scallops
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