LAVA Bar & Restaurant (Closed)

都快過年了，發現市面上都很淡靜，街上行人不多。見到旺角的店子都不多人，我們找了間比較多人的去晚餐，相信多人幫襯代表好。餐廳是吃西班牙菜的，可惜我病，未能飲酒。小吃配酒是定律啊。西班牙薯仔奄列，$72加了薯蓉、火腿、洋蔥的西班牙奄列，約有1.5吋厚，蛋香濃郁，內裡滑滑的，加了炒香的洋蔥很惹味。Lava 慢煮牛腩手工包，千層腐皮，$69慢煮後的牛腩像是肉乾的質感，肉質一絲絲，卻保留了牛的精華和水份。吃到的是牛腩原有的味道。手工包是臺灣的刈包，甜甜的。加上脆口的腐皮口感更夾。美國安格斯（天然）西冷牛扒配時令蔬菜，$278 牛扒從遠遠就已經聞到香味了！ 美國牛都是以牛味濃郁而見稱，適合喜歡啖啖肉嘅朋友。而廚師花了不少時間在配菜上，栗子、豆角等等都是花心思的切花，吃得開心。Lava 分子蜂蜜海綿蛋糕配意大利雲呢拿雪糕，$72沒期待酒吧的甜品，但反而有驚喜！ 意大利雪糕是典型的檻欖核形狀，蛋糕賣相很有空氣感。吃下有甜甜的蜂蜜味道，而且不如看上去般乾脆，反而是鬆軟的。