Terrace in seaside (新城市廣場一期)

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Terrace in Seaside是一間位於沙田的餐廳，木系和橙色主調的裝潢。前菜輕食選了南瓜芝士沙律，是一道清爽的開胃菜，南瓜的甜味和芝士的鮮味相互融合，加上少量蜂蜜，配搭得不錯挺開胃，南瓜皮不硬可連皮吃。主食選了慢煮雞腿紫蘇拌飯，雞肉嫩滑，搭配淡淡的紫蘇味，飯粒分明，入口容易。接著，甜品是至臻蜂巢無花果窩夫是一道非常特別的甜點。蜂巢味濃郁，搭配藍莓醬和無花果的新鮮果味，還有用於裝飾的食用花，讓這道甜點不僅外觀精緻，味道也非常棒。飲品濟州柑橘乳酪則是一款口感香濃的飲料，柑橘味道在口腔迴盪，讓人感受到酸甜交融的味道。最後，熱漂浮棉花糖朱古力咖啡是一款非常有趣的飲品。濃濃的朱古力碎在表面，而棉花糖則在上方漂浮，讓人一邊喝咖啡，一邊享受著朱古力碎溶在咖啡的甜味不錯。