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2019-08-01
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今日夜咗放工，老婆寶寶與她的雀友打麻雀，自己唯有自己食、食自己。所以來到這間點心茶記，吃個快飯，早點回家休息休息。奶黃流沙西多士流心西多士雖然不是首創的，但是在市場上 還是十分少見的。西多士切開的時候，中間的奶皇慢慢流出，感覺很治癒的。 西多士外層炸得香脆可口，沾一沾流出的流沙奶皇，簡直是絕配的。 奶黃不是很甜心的，味道剛剛， 而且流出的份量相當多，感覺很澎湃。松露脆皮鮮蝦腸鮮蝦腸看似普通的腸粉。但咬了一啖後，便會發現中間有一層薄薄又香脆的夾層，再包含 新鮮原隻蝦肉和黑松露醬。所以除了鮮蝦味外，還有陣陣黑松露獨特的幽香。銀津蝦餃皇上枱的時候，熱騰騰的蒸氣向蒸發，固然是即叫即蒸的。蝦餃晶瑩剔透，非常飽滿，外皮黏度甚高，內裏滿是饀料。黑松露燒賣王上海的時候，也是熱氣騰騰的。燒賣整體體積比一般大粒，少許黑松露醬鋪面作點綴。燒賣王口感結實彈牙，可見餡料豐富，再配上黑松露味，令體驗更加昇華。上湯魚翅灌湯餃是令人最期待的點心，少許碎翅鋪面，非常吸睛。不過上湯味道有點清淡，如果味道更濃郁會更好。 灌湯餃內裏餡料結實，份量甚多，估計包括花膠和瘦肉等等，口感味道恰當好處。總括而言，整體出品味道都很出色，
奶黃流沙西多士流心西多士雖然不是首創的，但是在市場上 還是十分少見的。西多士切開的時候，中間的奶皇慢慢流出，感覺很治癒的。 西多士外層炸得香脆可口，沾一沾流出的流沙奶皇，簡直是絕配的。 奶黃不是很甜心的，味道剛剛， 而且流出的份量相當多，感覺很澎湃。
松露脆皮鮮蝦腸鮮蝦腸看似普通的腸粉。但咬了一啖後，便會發現中間有一層薄薄又香脆的夾層，再包含 新鮮原隻蝦肉和黑松露醬。所以除了鮮蝦味外，還有陣陣黑松露獨特的幽香。
銀津蝦餃皇上枱的時候，熱騰騰的蒸氣向蒸發，固然是即叫即蒸的。蝦餃晶瑩剔透，非常飽滿，外皮黏度甚高，內裏滿是饀料。
黑松露燒賣王上海的時候，也是熱氣騰騰的。燒賣整體體積比一般大粒，少許黑松露醬鋪面作點綴。燒賣王口感結實彈牙，可見餡料豐富，再配上黑松露味，令體驗更加昇華。
上湯魚翅灌湯餃是令人最期待的點心，少許碎翅鋪面，非常吸睛。不過上湯味道有點清淡，如果味道更濃郁會更好。 灌湯餃內裏餡料結實，份量甚多，估計包括花膠和瘦肉等等，口感味道恰當好處。
總括而言，整體出品味道都很出色，而且貨真價實。星期一至五下午三至六點，更享有8 折優惠，下次定來試試。
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