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2021-04-28
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今晚朋友帶我嚟咗呢間相當神秘嘅私房菜，我遲咗少少到個位置都幾難搵吓。一入到去好似去咗第二個世界咁，佈置好有歐陸風情。呢間私房菜係要Book冇得Walk-in，眼見得幾張枱，坐滿都得好少人。【古斯米沙律】有紅椒同青色椒，感覺好清新、小辣，全素好健康！【和風慢煮牛小排】+HKD30火候控制得啱啱好，肉呈紅色半生，牛肉鮮味濃！【鮮粟米忌廉湯】日本超甜粟米，加咗少少煙肉，濃味好飲！【法式龍蝦湯】+HKD50餐廳自己入一箱箱龍蝦，將龍蝦磨成湯，自家研製做出超滑嘅口感！好Creamy好飲！【鮮菇通心意粉】睇落簡單但好出色嘅菜式！蘑菇很香，通心意粉醬汁味香濃，口感煙韌。【燴牛面肉配紅酒汁】好食到爆炸！牛面肉非常之稔，紅酒汁調味極出色！另一個特色係墊底嘅並唔係薯蓉，而係芹菜蓉，口感雖然似薯蓉，但較清新亦冇肥膩嘅感覺！菜式好精緻，由食材、烹調方法到擺盤都好講究，睇得出廚師嘅心思，店員同我哋講廚師曾經做過米芝蓮餐廳，真係有啲料到！唯獨係份量比較少，好似我咁大食會唔夠候，哈哈！
【古斯米沙律】
有紅椒同青色椒，感覺好清新、小辣，全素好健康！
【和風慢煮牛小排】+HKD30
火候控制得啱啱好，肉呈紅色半生，牛肉鮮味濃！
【鮮粟米忌廉湯】
日本超甜粟米，加咗少少煙肉，濃味好飲！
【法式龍蝦湯】+HKD50
餐廳自己入一箱箱龍蝦，將龍蝦磨成湯，自家研製做出超滑嘅口感！好Creamy好飲！
【鮮菇通心意粉】
睇落簡單但好出色嘅菜式！蘑菇很香，通心意粉醬汁味香濃，口感煙韌。
【燴牛面肉配紅酒汁】
好食到爆炸！牛面肉非常之稔，紅酒汁調味極出色！另一個特色係墊底嘅並唔係薯蓉，而係芹菜蓉，口感雖然似薯蓉，但較清新亦冇肥膩嘅感覺！
菜式好精緻，由食材、烹調方法到擺盤都好講究，睇得出廚師嘅心思，店員同我哋講廚師曾經做過米芝蓮餐廳，真係有啲料到！唯獨係份量比較少，好似我咁大食會唔夠候，哈哈！
古斯米沙律
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和風慢煮牛小排
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鮮粟米忌廉湯 、法式龍蝦湯
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和風慢煮牛小排
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