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2017-05-17
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有朋友將會移民，所以走之前食餐好既。今晚來到了 bilibala 食串燒！地點有點難找，但食物質素十分之不得了。頭盤來個凍食的黑松露蕃茄。蕃茄好新鮮，好爽口，配埋個汁酸酸的，好開胃！加埋黑松露，絕配！醬汁（從上到下）分別係柚子夠清新，梅子夠香甜同面鼓咸咸地可以提升味道。邪惡的鵝肝多士！食物都是比較小巧精緻，有點似食懷石的感覺！燒到外脆內軟，入口即溶，正！青椒，豆腐，冬菇，粟米。先來點蔬果，無咁heavy.所有食物的時間都控制得好好，唔會太乾身，保持翻蔬果應有的水份！左邊燒銀雪魚，個汁好香，魚一點都唔腥，魚肉雪白滑口，讚。舞茸肥牛，配金菇就多，但舞茸就小見啲:-)左邊牛舌，厚度切得剛到，唔會薄到好似肥牛咁薄，又唔會好似扒咁好。食牛舌厚薄度好影响個口感，呢個滿分。中間燒雞翼，必食之一！右邊雞肝，入口個種好粉的口感，非一般的豐滿！明太子飯團，燒到外層脆脆地，好似飯焦的口感，不錯不錯！下面係芝士年糕，好煙靱，好香芝士，拉得出絲！燒牛柳粒，肉得多汁，牛肉香味在口腔久久不散，好想再食多串！ 燒帶子，要立即食，唔係帶子出水就會流失個鮮味。燒豬手，食材係精挑過的，豬手肥同肉比例均勻，有小小蜜糖的香氣，
頭盤來個凍食的黑松露蕃茄。蕃茄好新鮮，好爽口，配埋個汁酸酸的，好開胃！加埋黑松露，絕配！
黑松露蕃茄
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醬汁（從上到下）分別係柚子夠清新，梅子夠香甜同面鼓咸咸地可以提升味道。
邪惡的鵝肝多士！食物都是比較小巧精緻，有點似食懷石的感覺！燒到外脆內軟，入口即溶，正！
鵝肝多士
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青椒，豆腐，冬菇，粟米。先來點蔬果，無咁heavy.所有食物的時間都控制得好好，唔會太乾身，保持翻蔬果應有的水份！
左邊燒銀雪魚，個汁好香，魚一點都唔腥，魚肉雪白滑口，讚。
舞茸肥牛，配金菇就多，但舞茸就小見啲:-)
左邊牛舌，厚度切得剛到，唔會薄到好似肥牛咁薄，又唔會好似扒咁好。食牛舌厚薄度好影响個口感，呢個滿分。
中間燒雞翼，必食之一！
右邊雞肝，入口個種好粉的口感，非一般的豐滿！
牛舌，雞翼，雞肝
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明太子飯團，燒到外層脆脆地，好似飯焦的口感，不錯不錯！下面係芝士年糕，好煙靱，好香芝士，拉得出絲！
燒牛柳粒，肉得多汁，牛肉香味在口腔久久不散，好想再食多串！
燒帶子，要立即食，唔係帶子出水就會流失個鮮味。
燒豬手，食材係精挑過的，豬手肥同肉比例均勻，有小小蜜糖的香氣，好好食啊！
豬手
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燒羊架，羊的騷味都被完美散發，食完真怕會翻五到轉頭。。。
食串燒點小得啲酒精啊，Haapy hour 仲有七五折添。
一句到尾，今明無一樣野係唔好食的！:-)
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