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2018-03-27
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星期日跟家人行完山，一行五人訂了檯到這店吃晚餐。店員給了我們一張大檯，坐得非常舒適。我們點了幾個小菜：鴛鴦糯米釀雞翼：限量供應，我們點的時候只剩下五隻，剛好可以試一試。雞翼的外皮非常香脆，裡面有兩種糯米，煮得非常軟熟入味，兩種米混合得非常好。很好吃！椒鹽豆腐：賣相及裝飾得精緻，豆腐非常嫩滑，外層漿粉做得很薄很酥脆，熱辣辣上檯非常好吃！風沙雞：預訂了半隻，"風沙" 非常多，皮脆肉嫩，不錯！美中不足的是伴碟蝦片改成了薄薯片... (而且是筒裝的那種...)花膠魚湯浸菜苗：花膠份量頗多，很滑很好吃~ 菜苗爽脆，魚湯味道鮮甜好喝，又不油膩。手打鹹魚鮮魷肉餅：肉餅調味很好，肥瘦適中，鹹魚及鮮魷粒都混進了肉餅內，能吃到淡淡的味道，不會太過重口味，所以不伴著飯吃都可以。九層塔胡椒蝦煲：蝦碌非常大隻，胡椒味很強很香，出奇地不太辣。蝦碌非常入面，肉質彈牙，配上爆香過的配菜紅蔥頭非常惹味！總括來說，食物火候十足，賣相精美，服務亦好，的確是和家人吃小菜晚飯的好地方！
店員給了我們一張大檯，坐得非常舒適。
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鴛鴦糯米釀雞翼：
限量供應，我們點的時候只剩下五隻，剛好可以試一試。
雞翼的外皮非常香脆，裡面有兩種糯米，煮得非常軟熟入味，兩種米混合得非常好。很好吃！
椒鹽豆腐：
賣相及裝飾得精緻，豆腐非常嫩滑，外層漿粉做得很薄很酥脆，熱辣辣上檯非常好吃！
風沙雞：
預訂了半隻，"風沙" 非常多，皮脆肉嫩，不錯！
美中不足的是伴碟蝦片改成了薄薯片... (而且是筒裝的那種...)
花膠魚湯浸菜苗：
花膠份量頗多，很滑很好吃~ 菜苗爽脆，魚湯味道鮮甜好喝，又不油膩。
手打鹹魚鮮魷肉餅：
肉餅調味很好，肥瘦適中，鹹魚及鮮魷粒都混進了肉餅內，能吃到淡淡的味道，不會太過重口味，所以不伴著飯吃都可以。
九層塔胡椒蝦煲：
蝦碌非常大隻，胡椒味很強很香，出奇地不太辣。蝦碌非常入面，肉質彈牙，配上爆香過的配菜紅蔥頭非常惹味！
總括來說，食物火候十足，賣相精美，服務亦好，的確是和家人吃小菜晚飯的好地方！
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