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2015-11-23
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作為一名吃貨，在繁忙的生活中跟新朋友聚會如果吃到不夠美味的餐廳心情容易有點低落！所以這次和新朋友共度晚餐前，做足了功課，剛好公司同事非常熟悉尖沙咀，也是吃貨的她跟我推薦了Petit. 一進到Petit 就被裡面優美的燈光還有精巧的擺設吸引，店面不是太大，大概總共只能坐20人左右，有種high end歐式餐廳的氣質，非常撐得住場面！點菜的時候好好玩，香港其實還沒有太多餐廳引進電子菜單，餐廳的格調由此看出，真的是很高級！印象中我上一次用到電子菜單好像是在新加坡的餐廳！用tablet滑菜單，有種說不出的優越感！真是很棒的體驗！ 在權衡面子和裡子之下，我和新朋友各自選擇了一道主菜，前菜則一起分享！我們不約而同的選擇了煙三文魚沙拉，裡面有好多種不同的生菜，包括紅捲萵苣(Loollo Rosa)，皺葉菊苣(Frisfee)，小蕃茄還有乾的豬肉片，萵苣含豐富的胡蘿蔔素、B1、B2、C、菸酸、維生素E，莖葉中含有特殊的萵苣苦素(萵苣苦內酯)，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，對於胃癌、肝癌等消化系統癌症有一定的預防作用，自從我上次意外發現萵苣的營養成份之後，每次到餐廳都抓緊機會點沙律！其中我最喜歡的一種
一進到Petit 就被裡面優美的燈光還有精巧的擺設吸引，店面不是太大，大概總共只能坐20人左右，有種high end歐式餐廳的氣質，非常撐得住場面！
點菜的時候好好玩，香港其實還沒有太多餐廳引進電子菜單，餐廳的格調由此看出，真的是很高級！印象中我上一次用到電子菜單好像是在新加坡的餐廳！用tablet滑菜單，有種說不出的優越感！真是很棒的體驗！
在權衡面子和裡子之下，我和新朋友各自選擇了一道主菜，前菜則一起分享！我們不約而同的選擇了煙三文魚沙拉，裡面有好多種不同的生菜，包括紅捲萵苣(Loollo Rosa)，皺葉菊苣(Frisfee)，小蕃茄還有乾的豬肉片，萵苣含豐富的胡蘿蔔素、B1、B2、C、菸酸、維生素E，莖葉中含有特殊的萵苣苦素(萵苣苦內酯)，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，對於胃癌、肝癌等消化系統癌症有一定的預防作用，自從我上次意外發現萵苣的營養成份之後，每次到餐廳都抓緊機會點沙律！其中我最喜歡的一種生菜是皺葉菊苣！這個也是意外發現的，這種生菜不是每家餐廳都會放，不過它跟煙三文魚或者配煙火腿都可以讓肉的味道更加突出！是我最近最愛的一種生菜！
煙三文魚什菜沙律
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